家乡包子

这几天总是想念家乡包子的味道，终于，自己动起手来。

用料  

家乡包子的做法  

1. 主材料

2. 西葫芦切碎，加盐让它出水

3. 葱切成葱花

4. 西葫芦出水后，捏干水分

5. 加入葱花，上面放入花椒粉胡椒粉五香粉辣椒粉，油烧热，泼入馅料里面，油可以稍微多些。先不要放盐，包包子时在放盐。

6. 馅料搅拌后的状态

7. 面已经发酵好

8. 擀包子皮

9. 包好

10. 出锅

11. 咬一口，家乡的味道！

小贴士

包子包好后，放置锅中，发酵。看包子已经发酵好了，水烧开，放蒸屉，气上来，蒸15分钟，关火，两分钟后开盖。（秘诀—可以手拿你感觉发好的包子，觉得它比刚包好的重量轻了，就可以蒸了）