辣粉丝包子
- 包子
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做馒头也可以用我这个包子皮配方,手法差不多
用料
包子皮 | |
中筋面粉 | 500克 |
泡打粉 | 3克 |
白砂糖 | 5克 |
牛奶 | 250克 |
水 | 50克(视情况而定) |
干酵母 | 5克 |
粉丝馅 | |
龙口粉丝 | 4把(干的320g左右) |
酸豆角(可不加) | 100克 |
豆瓣酱 | 40克 |
辣椒面 | 10克 |
白糖 | 10克 |
生抽 | 25克 |
老抽 | 5克 |
蚝油 | 10克 |
五香粉 | 5克 |
辣粉丝包子的做法
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