家乡银针粉 小吃 关注:1.26W次 银针粉,因两头尖,形状像银针而得名。一定要开水烫粉!烫完加点花生油揉粉会更润泽。 用料 粘米粉 开水 家乡银针粉的做法 粘米粉,倒入开水,用筷子搅拌成棉絮状,揉成光滑粉团。 取一块粉团,搓成长条,分成指甲大小的小粉粒,撒上干粉,用手掌搓成两头尖。 有干粉就不会粘连。蒸的时候,在蒸笼刷一点花生油,然后把银针粉铺上,水开后放入蒸笼,蒸10分钟左右就熟了。蒸熟的银针粉,可拌,可炒,可汤,,不蒸直接水煎也可以,用水煎包的方法做。 蒸熟后直接加油和生抽拌着吃。 蒸熟后加点肉肉炒。 直接拌了吃 辣辣炒着吃 加鱼肉鸡蛋炒 加鱼肉鸡蛋炒 菜心牛肉炒银针粉 标签: 好吃 银针 家乡 家乡银针粉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/difangxiaochi/xiaochi/wrzp7.html