微笑薯餅,麥當勞薯餅

一吃就幸福感爆棚的土豆薯餅.
菜譜來自於臺灣靜姐廚房.

用料  

微笑薯餅,麥當勞薯餅的做法  

1. 土豆洗乾淨削皮切薄片蒸熟.

2. 趁熱把土豆搗成泥狀,再加入所有的材料.

3. 把所有的材料攪拌均勻.

4. 準備一張不粘黏的油紙,鋪上一些麵粉,再把麵糰給壓平至稍微友厚度的餅皮(麵糰上下都要沾粉,以免擀壓麵糰時會黏住)

5. 用茶杯或圓形模具再麵皮上壓出一個個圓形的麵皮,眼睛部分可用吸管或者是筷子,嘴巴就用小湯匙和尖端壓出成型即可.

6. 把微笑薯餅炸至金黃色即可撈起把油瀝乾.吃的時候再沾點番茄醬.