【孕婦食譜】火腿蒜腸炒荷蘭豆，鮮香入味，超級下飯

荷蘭豆有著清翠的顏色和脆爽的口感，再加上營養豐富又低脂粗纖維，加上點臘肉簡單一炒鮮香入味，稍微點上幾滴偉達美的炒菜加倍香香生抽，清爽又不失美味～

用料  

【孕婦食譜】火腿蒜腸炒荷蘭豆，鮮香入味，超級下飯的做法  

1. 荷蘭豆洗淨去絲，金華火腿一小塊；

2. 胡蘿蔔洗淨去皮、均勻切片，蒜腸均勻切片，再準備幾粒腰果～

3. 起鍋燒水，水開後倒入荷蘭豆和胡蘿蔔，焯水3分鐘左右，倒入涼水沖涼能使荷蘭豆口感更脆爽；

4. 食材全部準備齊全了；

5. 將金華火腿均勻切薄片，涼鍋倒入切好的火腿片；（如果感覺油不夠可以再加上少許食用油）

6. 火腿煎製出油，倒入蔥姜爆香；

7. 倒入焯好水的荷蘭豆和胡蘿蔔翻炒，滴入幾滴味達美炒菜香生抽，繼續翻炒；

8. 最後倒入蒜腸，翻炒均勻即可出鍋；

9. 撒上適量腰果，裝盤上桌即可；

10. 一份色澤鮮豔、口感脆爽的火腿蒜腸炒荷蘭豆就做好了；

11. 看著就賞心悅目，有木有？口感更是棒棒噠！

小貼士

焯好水的荷蘭豆倒入涼水沖涼，能使荷蘭豆口感更脆爽；