烹調屋蠔油生菜久放不黃
- 素菜
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這道蠔油生菜是我經常做的，主要用來當零食吃，哈哈，生菜抄水的方法和時間控制好，放長時間都不發黃，還特別好吃😊
用料
| 生菜 | 1把 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 鹽 | 適量 |
| 油 | 少許 |
| 味精 | 可不放 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 白糖 | 3克 |
蠔油生菜久放不黃的做法
蠔油生菜
![蠔油生菜久放不黃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "蠔油生菜久放不黃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
鍋裡放油，油溫五成熱放蒜末煸香，加一勺蠔油，一勺生抽，3克白糖
![蠔油生菜久放不黃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "蠔油生菜久放不黃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
加半碗水澱粉，煮至粘稠
![蠔油生菜久放不黃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "蠔油生菜久放不黃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
煮到這個狀態就可以了，用土豆澱粉效果好，放久也不容易化水
![蠔油生菜久放不黃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "蠔油生菜久放不黃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
水開放一勺鹽，一兩勺食用油
![蠔油生菜久放不黃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "蠔油生菜久放不黃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
生菜下鍋抄10秒就要撈出來
![蠔油生菜久放不黃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "蠔油生菜久放不黃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
淋上醬汁
![蠔油生菜久放不黃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "蠔油生菜久放不黃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
可以開吃了😁
![蠔油生菜久放不黃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "蠔油生菜久放不黃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
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