涼拌牛裏脊

就為了圖省事，做個涼拌牛裏脊，味道出奇的好。

用料  

涼拌牛裏脊的做法  

1. 牛肉切薄片（拎起來看接近透明），食用油抓勻，不需要任何調料醃製，燒沸水下牛肉片，20秒以內撈出，用調好的蘸料拌勻就能吃（蘸料：辣椒麪、熟芝麻、蒜末、燒熱油澆上，舊莊蠔油、丸天壽司醬油、香油調味）能吃香菜的，撒上切碎的香菜拌勻。