牛裏脊

冬天天氣冷需要吃高熱量的肉肉！！

用料  

牛裏脊的做法  

1. 先把牛裏脊過過水去血腥

2. 把葱，姜，蒜，香葉，桂皮，紅辣椒煸炒！下牛肉煸炒顏色發微黃，加入料酒，然後老抽或者紅燒醬油！鹽，繼續炒

3. 鍋里加水，一次性加夠期間不要再加水影響牛肉口感，大火15分鐘小火10分鐘，加入胡蘿蔔土豆！再大火再小火待牛肉和土豆胡蘿蔔熟了再加洋葱和辣椒，大概幾分鐘洋葱和辣椒熟了，鍋裏水也沒了就熟了出鍋！