烹調屋孩子超喜歡的家常炒米粉
- 家常菜
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用料
| 米粉 | 克 |
| 油 | 克 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 火腿腸 | 1根 |
| 肉 | 100克 |
| 蝦仁 | 100克 |
| 香菇 | 5朵 |
| 香菜 | 2根 |
| 小葱 | 1根 |
| 包菜 | 半個 |
| 姜 |
孩子超喜歡的家常炒米粉的做法
新竹米粉涼水泡半小時—1小時，直到泡開，粉絲Q彈的感覺
![孩子超喜歡的家常炒米粉的做法步驟圖 第2張]( "孩子超喜歡的家常炒米粉的做法步驟圖 第2張")
胡蘿蔔火腿腸切丁
![孩子超喜歡的家常炒米粉的做法步驟圖 第3張]( "孩子超喜歡的家常炒米粉的做法步驟圖 第3張")
各種食材切丁，鮮蝦撥出蝦仁不用切
![孩子超喜歡的家常炒米粉的做法步驟圖 第4張]( "孩子超喜歡的家常炒米粉的做法步驟圖 第4張")
包菜切條
![孩子超喜歡的家常炒米粉的做法步驟圖 第5張]( "孩子超喜歡的家常炒米粉的做法步驟圖 第5張")
包菜先下鍋炒7分熟，加鹽調味
![孩子超喜歡的家常炒米粉的做法步驟圖 第6張]( "孩子超喜歡的家常炒米粉的做法步驟圖 第6張")
除包菜其他食材先下鍋煸炒然後放入米粉，最後放包菜一起炒
![孩子超喜歡的家常炒米粉的做法步驟圖 第7張]( "孩子超喜歡的家常炒米粉的做法步驟圖 第7張")
加生抽，椒鹽，味精調味
![孩子超喜歡的家常炒米粉的做法步驟圖 第8張]( "孩子超喜歡的家常炒米粉的做法步驟圖 第8張")
出鍋前加香菜和小葱完成
![孩子超喜歡的家常炒米粉的做法步驟圖 第9張]( "孩子超喜歡的家常炒米粉的做法步驟圖 第9張")
小貼士
肉可以先下鍋煸成金黃然後放香菇胡蘿蔔火腿腸蝦仁進去炒放點薑絲去腥，食材炒熟再放米粉
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