孩子超級喜歡的燉雞肉

工作之餘，我喜歡研究美食，我對食物要求色香味俱全，最主要的是營養搭配合理。這道菜鹹甜適宜，不油膩，配一碗香噴噴的米飯，好吃到不要不要的！！！經常在這裏看大家分享的菜譜，這道菜作為我的菜譜首秀，希望大家喜歡它的味道🍗🍗

用料  

孩子超級喜歡的燉雞肉的做法  

1. 將土豆切塊，放入冷水中浸泡備用

2. 胡蘿蔔切塊備用（忽略絲狀那是另一個菜裏的）

3. 雞塊洗淨焯水備用

4. 準備好調料

5. 海鮮菇洗淨泡水備用

6. 燒熱炒勺放適量油，油7層熱後放入調料超出香味

7. 放入雞塊翻炒

8. 放入料酒

9. 放入生抽

10. 放入老抽

11. 將雞塊翻炒均勻

12. 加入剛好沒過雞塊的水，燉20分鐘

13. 加入土豆，胡蘿蔔，海鮮菇再小火燉20分鐘

14. 收汁後就可以出盤了

小貼士

1.翻炒雞塊的時候動作要快，防止雞塊粘到鍋底變糊。           2.如果喜歡吃辣，在最開始放入花椒等調料的時候可以一併放入小米辣翻炒。                                                               3.如果湯多了，最後燉的時候可以開大火，收湯。