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銀杏（白果）去殼法的做法步驟及圖解,美味正宗的銀杏（白果）去殼法做法

  • 銀杏（白果）去殼法

  • 銀杏又叫白果，是富含澱粉的植物種子，含有一些特殊的藥用成分，所以，不能大碗吃，如果要吃的話，只能少量食用。剛加熱熟的銀杏，口感軟糯，全家人都喜歡。媽媽家鄰居有一顆大銀杏樹，每年結很多果實，爸媽會採一些。於是我們也就有口福了。每次都是用微波爐加熱熟了之後吃，慢慢地總結出經驗...
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食材–谷薯類–玉米麪–窩窩頭(燙麪無酵母)的做法步驟及圖解,美味正宗的食材–谷薯類–玉米麪–窩窩頭(燙麪無酵母)做法

  • 食材–谷薯類–玉米麪–窩窩頭(燙麪無酵母)

  • 復刻Mannnnnnn《純玉米麪窩窩頭-燙麪.不發酵》，感謝原作者。自己加了果乾，一人食自查自用用料玉米麪60克白糖5克蔓越莓幹適量開水(80%-90%)48-54克食材–谷薯類–玉米麪–窩窩頭(燙麪無酵母)的做法1.蔓越莓幹切碎，和白糖、玉米麪混合2.開水燙麪捏成窩窩頭形狀3.水開入鍋蒸25...
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元氣雞湯（食材&步驟超簡單）好吃的烹飪方法 元氣雞湯（食材&步驟超簡單）的地道做法和步驟
疫情之下怎麼吃🤦‍♀️災民的自白的做法步驟及圖解,美味正宗的疫情之下怎麼吃🤦‍♀️災民的自白做法

  • 疫情之下怎麼吃🤦‍♀️災民的自白

  • 泉州人，目前被關了一個月。這篇菜譜是本主婦艱難一個月智慧結晶的記錄，誰也不知道什麼時候倒這個黴，這菜譜雖然沒辦法幫你搶菜，但多少可以幫助你怎樣把九死一生搶到的菜實現最大價值。已經受災不是不再受災的理由，這狀況八成也有下一次。所有圖片均來自泉州疫情這個月的飲食記...
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純素美食｜自制烤麩（蒸麪筋）的做法步驟及圖解,美味正宗的純素美食｜自制烤麩（蒸麪筋）做法

  • 純素美食｜自制烤麩（蒸麪筋）

  • 第一次做，非常成功，分享給大家。【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品（包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠頭等）▲不含酒精（料酒、甜酒、含酒精成分的白醋等）※食譜製作人/下廚房ID：素小帥Fiona※100+道...
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純天然食材製作糖醋魚的做法步驟及圖解,美味正宗的純天然食材製作糖醋魚做法

  • 純天然食材製作糖醋魚

  • 用全天然食材製作糖醋魚。番茄醬什麼的都弱爆了。用料魚一隻番茄一隻薑絲若干蒜頭若干糖若干葱若干純天然食材製作糖醋魚的做法準備食材魚煎至雙面金黃。起鍋。蒜和姜下鍋爆香，番茄切丁下鍋翻炒，加入糖。將番茄汁淋在魚身上即可。魚肉香甜入味...
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簡單易學的輕鬆熬雪白的豬油美食做法

  • 輕鬆熬雪白的豬油

  • 想做點中式點心，好久沒吃豬油了，順便熬上一些，熬出來不錯，分享給大家，圖片無美顏無濾鏡。用料板油650克清水50克花椒10粒姜3片輕鬆熬雪白的豬油的做法豬板油切成小塊，沒處理過還是有些腥味的。加入少量花椒和生薑清洗浸泡半小時左右。撈出瀝乾水份。豬板油倒入鍋裏，倒入50克水，一...
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簡單易學的各種食材保鮮實驗美食做法

  • 各種食材保鮮實驗

  • 用料水克各種食材保鮮實驗的做法大葱用錫紙包起來12月31日晚上包的看能存多久姜試試用錫紙包蒜試試用錫紙包小葱香菜所有綠葉菜密封盒子或密封袋子（不漏氣的）放一張廚房紙上海青水炒半熟控水按每頓分量冷凍菇類不用洗直接冷凍...
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發豆芽-封控自救系列的做法步驟及圖解,美味正宗的發豆芽-封控自救系列做法

  • 發豆芽-封控自救系列

  • 疫情在家，封控期間，自制菜品緩解買不到菜的壓力用料綠豆or黃豆酌情水酌情發豆芽-封控自救系列的做法用水泡黃豆or綠豆（*如果是發綠豆芽，泡的時候需要用熱水60-70度，有助迅速發芽🌱）待冒出小芽後瀝水準備一個塑料盒or油桶，底部扎眼注意從內往外扎，方便水流出塑料盒底部放置一張吸...
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無處安放的美麗食材的做法步驟及圖解,美味正宗的無處安放的美麗食材做法

  • 無處安放的美麗食材

  • 用料各種食材各種準備材料各種美美的擺放無處安放的美麗食材的做法準備新鮮的食材把它們擺成你想要的樣子咔嚓咔嚓留住他們美麗的身影...
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花膠（魚膠）如何泡發的做法步驟及圖解,美味正宗的花膠（魚膠）如何泡發做法

  • 花膠（魚膠）如何泡發

  • 經常煲花膠（魚膠）湯，所以我每個月都泡發花膠，以下介紹下我泡發花膠的步驟，不同品種的花膠泡發基本都是這個步驟，只是大的厚的花膠泡的時間長一些，薄的小的花膠可以泡的時間短一些，更薄的話就可以直接一起煲湯了哈，這次我以鱈魚膠為例：用料花膠（魚膠）4只薑片3-5片純淨水1000ml花膠（魚膠...
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醃篤鮮——只要耐心廚房白痴也能做好的做法步驟及圖解,美味正宗的醃篤鮮——只要耐心廚房白痴也能做好做法

  • 醃篤鮮——只要耐心廚房白痴也能做好

  • 廚房白痴當然是本人啦，菜譜來源於我的大廚朋友，他提供菜譜的時候就考慮到我的廚藝技能點，給了最簡單的做法。ps：菜譜會按照最有效率的方法準備食材用料春筍2根鹹肉100克五花肉250克排骨300克魔芋絲0.5盒（可選）白蘑菇5只（可選）姜6片葱0.3根料酒2勺鹽適量豆節50-100克（可選）醃篤鮮—...
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「發豆芽」綠豆發芽記的做法步驟及圖解,美味正宗的「發豆芽」綠豆發芽記做法

  • 【發豆芽】綠豆發芽記

  • 疫情下，發豆芽。用料綠豆適量水酌情【發豆芽】綠豆發芽記的做法綠豆發芽成功啦！-一顆小小的豆芽，衝破了廚房紙的束縛。-入菜小貼士勤換水，一天早晚兩次。...
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簡單易學的教你如何泡發花膠美食做法

  • 教你如何泡發花膠

  • 好多買了花膠的顧客説不知道怎麼泡發今天給大家出個教程哈，其實好簡單的❤️用料花膠克薑片教你如何泡發花膠的做法花膠不用清洗，乾的狀態上蒸鍋，放幾片薑片去腥大火燒開蒸15分鐘，就是這圖的狀態準備一個盒子，裝清水，加入薑片，把蒸好的花膠放進去，蓋上蓋子，放冰箱泡發一夜這已經是泡...
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脱水蔬菜［南瓜幹］的做法步驟及圖解,美味正宗的脱水蔬菜［南瓜幹］做法

  • 脱水蔬菜［南瓜幹］

  • 用料南瓜適量脱水蔬菜［南瓜幹］的做法南瓜清洗乾淨切塊，皮可以去可以不去曬了兩個太陽，薄的都快乾了。曬了一個星期，完全曬乾。...
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Costco食材之香煎鮮貝 scallop的做法步驟及圖解,美味正宗的Costco食材之香煎鮮貝 scallop做法

  • Costco食材之香煎鮮貝 scallop

  • Costco買到的鮮貝很新鮮很划算，30刀一大包，可以煎四五次。scallop這種食材，如果新鮮，個頭大，那麼煎起來最好吃，它本身還是有腥味的，而且易出水，所以用炒或蒸都容易搞出一大盆湯汁。煎好的鮮貝可以做成日式terriyaki（加照燒醬即可），也可以加工成中式蒜蓉豆豉口味（需大蒜豆豉）、避風塘口...
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食材–谷薯類–玉米麪–快手面包–蔓越莓香橙玉米味–Sunny的做法步驟及圖解,美味正宗的食材–谷薯類–玉米麪–快手面包–蔓越莓香橙玉米味–Sunny做法

  • 食材–谷薯類–玉米麪–快手面包–蔓越莓香橙玉米味–Sunny

  • 復刻Sunny《蔓越莓香橙玉米快手面包》，一人食自查自用，感謝Sunny用料材料A玉米麪34.8克全麥粉25.2克橙皮屑1/5個泡打粉0.8克小蘇打粉1.55克細海鹽0.8克材料B香蕉19.3克雞蛋(室温)19.3克酸奶/酪奶34.8克現榨橙汁17.4克香草精0.5克蔓越莓幹11.6克材料C紅糖粒適量食材–谷薯類...
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賣萌食材的做法和圖解 好吃的賣萌食材家常做法

  • 賣萌食材

  • 哈哈哈純屬賣萌～路邊草地裏挖出的松鼠食物一枚，絕對原生態嚶嚶嚶～不過lz還是大發慈悲沒有把食物抱走，小松鼠遠遠的望着不敢靠近好可年～～大家有什麼好玩的食材都po上來吧～～～用料好玩的食材一顆善良的心嚶嚶嚶賣萌食材的做法本着不破壞自然的前提，盡情發現好玩的食材～...
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樸素的食材，樸素的吃法的做法步驟及圖解,美味正宗的樸素的食材，樸素的吃法做法
自制花椒油（爆香，不騙你）的做法步驟及圖解,美味正宗的自制花椒油（爆香，不騙你）做法

  • 自制花椒油（爆香，不騙你）

  • 七月，是花椒豐收的季節！！！喜歡青花椒的清香和麻味！椒麻油，每個家裏都備的有吧，打開看見上面介紹都寫了添加劑。不如自己做的放心！！！很香很香，做涼拌菜，做蘸水。太爽了！！！買了市集裏的一包青花椒，太多了！做這個特別好！用料青花椒或藤椒幾大枝（乾花椒也可以，味道沒有新鮮花椒好）植物食用油500g以...
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簡單易學的做菜小妙招2美食做法

  • 做菜小妙招2

  • 以後還會繼續更新小妙招系列的。用料淡奶油100克白砂糖20克做菜小妙招2的做法將100克淡奶油倒入無水無油的碗中，用打蛋器打發。打發成如圖一樣，如果你想驗證，就把打蛋器提起來看有沒有一個小尖尖。小貼士得一直不間斷的打發。...
  • 20124
消耗剩餘食材之椒鹽米飯🍚的做法步驟及圖解,美味正宗的消耗剩餘食材之椒鹽米飯🍚做法

  • 消耗剩餘食材之椒鹽米飯🍚

  • 💞做各種菜品，避免不了剩下很多材料，把它們湊一起又是一份滿意🍚用料剩米飯半碗包菜一片胡蘿蔔少量味好美青花椒鹽適量味好美大蒜粉適量油渣適量烤小酥餅剩餘的蛋清一個個消耗剩餘食材之椒鹽米飯🍚的做法都是剩的😂米飯放一丟丟的水拌下就能散開了先炒油渣，再加入胡蘿蔔丁放...
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美人食材 の 蔬菜 合集的做法步驟及圖解,美味正宗的美人食材 の 蔬菜 合集做法

  • 美人食材 の 蔬菜 合集

  • 一直想説吃蔬菜吃得多了去超市買菜都不知道買啥。。。做一個合集～找靈感用～～哈哈亂入一個《風中奇緣》九爺對小玉：多吃蔬菜皮膚才會水靈～～用料各種美人食材の蔬菜合集的做法【小白菜/上海青】@清炒切1.5cm段炒，熟的快、青菜炒時間長了不好吃。@麻醬小白菜小白菜、（口菇片）燙熟；芝麻...
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簡單易學的泡發加拿大紅參美食做法

  • 泡發加拿大紅參

  • 用料加拿大紅參N只純淨水很多泡發加拿大紅參的做法一：泡軟將幹海蔘沖洗乾淨，放入無油潔淨的容器（化粧品也不能碰到），倒入純淨水（沒過海蔘2釐米以上），放冰箱冷藏室，每天換2次水，直至泡軟。二：清洗先用剪刀沿腹部開口處縱向剪開，去掉內臟、沙嘴、牙狀物，然後在流水下反覆沖洗肚子裏的西...
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少少食材，大大好味，脆皮全麥棍子包的做法步驟及圖解,美味正宗的少少食材，大大好味，脆皮全麥棍子包做法

  • 少少食材，大大好味，脆皮全麥棍子包

  • 嗨，家裏還有餘糧嘛😥~~今天的麪包材料還是很簡單，麪粉、酵母、鹽、水就行，要是再來點全麥粉就最好不過了！也是材料簡單但成品非常美味的麪包，單純質樸的口感，高温烤過外脆內軟的！可以多做些凍起來慢慢吃，早上180度復熱一下，焦焦脆脆的有嚼勁，蘸各種喜歡的醬料都ok！每次吃都覺得特別...
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