茉莉椰茶冻

偶然的小创意吧！

额，因为没有拍照，等我，等我后期一定补回来

用料  

茉莉椰茶冻的做法  

1. 熬百里香汁：
   1.百里香和茶叶加少量水（确保足味就好）熬出汁水，过滤冷却。
   2.将汁水和汆熟的菠菜叶放进搅拌杯搅拌成汁，用细密的棉布过筛，放入冰箱备用

2. 熬椰汁冻：
   1.干茉莉泡椰汁冷藏两晚（注意密封不要窜味）
   2.吉利丁冰水泡软备用
   3.茉莉花椰汁烧开后加入白糖，离火放入吉利丁片搅拌，再倒入碗中定型
   4.冷藏两小时后浇上百里香水，点缀茉莉花即成。