烹调屋生酮防弹抹茶【附抹茶和淡奶油长期保存方法】
- 榨汁机食谱
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用料
| 抹茶粉 | 2克 |
| 热水 | 一碗 |
| 奶油（可以不放） | 20克 |
| 酥油（可替换黄油） | 25 |
| Mct油 | 5克 |
| 赤藓糖醇（6分甜） | 10克 |
生酮防弹抹茶【附抹茶和淡奶油长期保存方法】的做法
抹茶粉2g，不用的时候用锡纸包口的防止氧化变黄，喜欢重口可以放4g，抹茶粉很轻，如果不是很精确的食品称，建议放半勺。做好颜色觉得不够绿可以再加
![生酮防弹抹茶「附抹茶和淡奶油长期保存方法」的做法步骤图 第2张]( "生酮防弹抹茶「附抹茶和淡奶油长期保存方法」的做法步骤图 第2张")
安佳淡奶油20g多放少放都没事，不要拧开，剪开一角，不用的时候把空气挤出来，锡纸包口折叠，冷藏可以保存两个月。
![生酮防弹抹茶「附抹茶和淡奶油长期保存方法」的做法步骤图 第3张]( "生酮防弹抹茶「附抹茶和淡奶油长期保存方法」的做法步骤图 第3张")
酥油，25g，如果不放奶油，可以多放点酥油。
![生酮防弹抹茶「附抹茶和淡奶油长期保存方法」的做法步骤图 第4张]( "生酮防弹抹茶「附抹茶和淡奶油长期保存方法」的做法步骤图 第4张")
Mct油5g
![生酮防弹抹茶「附抹茶和淡奶油长期保存方法」的做法步骤图 第5张]( "生酮防弹抹茶「附抹茶和淡奶油长期保存方法」的做法步骤图 第5张")
赤藓糖醇，我用的6分甜的，放了一勺大概10g，如果是两倍甜，放2～3g就可以了。
![生酮防弹抹茶「附抹茶和淡奶油长期保存方法」的做法步骤图 第6张]( "生酮防弹抹茶「附抹茶和淡奶油长期保存方法」的做法步骤图 第6张")
我用的榨汁机，看材料完全混合，大概30秒就可以了，如果觉得不够绿可以再加点抹茶粉，再打一下
![生酮防弹抹茶「附抹茶和淡奶油长期保存方法」的做法步骤图 第7张]( "生酮防弹抹茶「附抹茶和淡奶油长期保存方法」的做法步骤图 第7张")
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