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姜烧芥菜的做法食谱

姜烧芥菜的做法和图解 好吃的姜烧芥菜家常做法

  • 姜烧芥菜

  • 芥菜性凉，用相对辛辣的生姜烧制，可以中和其凉气。而且芥菜有苦味，吃多了口舌间甚至会微微发涩。加入少许白糖、生抽提味，引出芥菜的鲜甜，整道菜吃起来就不致于过分清寡。芥菜好洗，算上备料，做这道菜只需5分钟～用料芥菜2大颗姜1块生抽2勺白砂糖1小勺姜烧芥菜的做法芥菜洗净，切成大...
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姜葱炒芥兰的做法和图解 好吃的姜葱炒芥兰家常做法

  • 姜葱炒芥兰

  • 用料芥兰克姜片油克蚝油勺盐克味精生粉二锅头姜葱炒芥兰的做法1.芥兰清洗，切成两段2.焯水姜切碎小贴士1.芥兰焯水10秒左右，过冷水2.大火炒熟时加入一点二锅头...
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姜汁炒芥兰的做法和图解 好吃的姜汁炒芥兰家常做法

  • 姜汁炒芥兰

  • 用料芥兰300克姜汁20克白砂糖一小勺广东米酒两大勺盐适量芡汁部分玉米淀粉半小勺生抽，蚝油各一小勺食用水两大勺姜汁炒芥兰的做法来个食材大合照→_→食材准备好后，起锅热油，把挤过汁的姜蓉放下去炒一下再加入适量的水→_→水开后先放入芥兰的根部变色后再放入叶子，焯至7成熟...
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姜蓉芥菜的做法和图解 好吃的姜蓉芥菜家常做法

  • 姜蓉芥菜

  • 用料芥菜1～2颗（看size）姜少许酱油适量白糖适量姜蓉芥菜的做法芥菜洗净切小块。锅烧水加少许油和盐，水开后放入芥菜，焯两三分钟芥菜微软则可捞起装盘。姜碾成姜蓉。热锅放少许油，油热放姜容，烧至微微金黄色出味，加入酱油白糖和少许水（够濑在芥菜上），煮开，尝咸淡（这个汁会有点甜的奥），合适...
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烧肉芥菜煲的做法和图解 好吃的烧肉芥菜煲家常做法

  • 烧肉芥菜煲

  • 农历新年，在广州，每家每户最少不了的就是白切鸡、烧肉、猪蹄这些贺年菜。但在传统家庭，年二十四祭灶君要有烧肉，年三十祭祖要有烧肉，年初二开年要有烧肉，这烧肉是怎么吃也吃不玩，看到烧肉都想吐了。但意头菜这些不能少，又不能直接扔了这么浪费，只好想一些菜怎么去消耗这些肥腻的贺...
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烧骨淋菜心（芥菜更优）的做法步骤及图解,美味正宗的烧骨淋菜心（芥菜更优）做法

  • 烧骨淋菜心（芥菜更优）

  • 广东人对烧猪情有独钟，每逢节日长辈们都会买烧猪肉去拜神，宴席上第一道菜也是烧猪/烧猪拼盘。想不到，烧猪骨也能被广府人烹饪得淋漓尽致。用料水东芥菜/其他蔬菜300～500克烧骨8块胡椒粉10克鸡粉1小勺姜片5片烧骨淋菜心（芥菜更优）的做法1⃣️：姜片切好，蔬菜洗干净备用。2⃣️：有条件的...
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简单易学的姜蓉水东芥菜美食做法

  • 姜蓉水东芥菜

  • 用料水东芥菜半斤姜蓉适量糖适量盐适量酱油适量姜蓉水东芥菜的做法水东芥菜用油水煮熟放盐到水里煮到八成熟为佳，捞起菜装盘，放油爆姜蓉，十秒关火，放点糖。把姜蓉淋在菜上即可...
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红烧鲫鱼（腌芥菜咸菜版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鲫鱼（腌芥菜咸菜版）做法

  • 红烧鲫鱼（腌芥菜咸菜版）

  • 用料鲫鱼2斤2条葱姜蒜适量酱油2口醋一口料酒一口花椒、大料几颗辣椒随意白糖一小勺芥菜咸菜随意红烧鲫鱼（腌芥菜咸菜版）的做法鱼准备好（卖家已杀好、回家洗一洗血水），用淀粉或者面粉涂满鱼身，葱姜蒜切好，芥菜咸菜切稍粗一些的条、并用水泡几遍去去特别咸的味道即可，酱油两口、醋...
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烧骨煲芥菜的做法和图解 好吃的烧骨煲芥菜家常做法

  • 烧骨煲芥菜

  • 这道菜在广州很多酒楼都会有，也是一道很经典的粤菜，要做得好吃一点都不难，按照我的方法与配方来做，你也可以做出酒楼的味道。用料烧排骨500克潮州芥菜750g水4斤白胡椒粒20粒姜片4片烧骨煲芥菜的做法烧排骨先用姜炒一下，放水，中火大概煮30分钟，煮至出味、汤呈奶白色30分钟后把芥...
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芥菜干烧肉的做法和图解 好吃的芥菜干烧肉家常做法

  • 芥菜干烧肉

  • 麻麻的菜的复制品第一次写菜谱⁄(⁄⁄⁄ω⁄⁄⁄)⁄用料芥菜干2捆猪五花1斤蚝油少量蒸鱼豉油少量盐适量芥菜干烧肉的做法清水浸泡芥菜干至少5小时（建议浸泡一夜隔天做将浸好的芥菜干拧干用剪刀剪或切成小段挑选猪五花一斤（肥瘦相间切成较大块待用锅内加水煮开放入五花肉与...
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烧骨芥菜汤的做法和图解 好吃的烧骨芥菜汤家常做法

  • 烧骨芥菜汤

  • 味道超级香浓用料芥菜2斤烧骨1斤烧骨芥菜汤的做法准备好食材把芥菜洗干净切成段烧骨简单清洗冷水下锅不用焯水（不然表面的盐分都没有啦没有香味啦）水沸先煲烧骨10分钟再加入芥菜再煲10分钟加入一点盐调味即可！香味满屋！广东人解暑下火圣品啊hhhh...
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皮蛋烧芥菜(素菜)的做法步骤及图解,美味正宗的皮蛋烧芥菜(素菜)做法

  • 皮蛋烧芥菜(素菜)

  • 用料皮蛋1个芥菜1把姜葱蒜若干红椒1个调味步骤2香油少许皮蛋烧芥菜(素菜)的做法准备食材：皮蛋+芥菜+姜葱蒜+红椒。把皮蛋剥壳切小块；芥菜清洗干净，斜刀切段，菜梗和菜叶分开放。锅热油，放入姜葱蒜+红椒爆香；放入皮蛋炒香，先放入芥菜梗翻炒，加入大勺清水烧开，倒入菜叶。调味：食盐适量...
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姜炒芥蓝的做法和图解 好吃的姜炒芥蓝家常做法

  • 姜炒芥蓝

  • 老少皆宜的一道家常菜。用料姜丝适量芥蓝半斤或一斤食盐少许姜炒芥蓝的做法把芥蓝清洗干净，用手折断成两半。切好姜丝，把芥蓝的茎切成两半或者斜切成薄片。开中火，把铸铁锅烧热，倒入适量花生油，倒入姜丝，炒香。炒出姜的香味，姜表面有一点点变黄。倒入芥蓝茎，翻炒。炒至芥蓝茎断生...
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姜汁芥蓝的做法和图解 好吃的姜汁芥蓝家常做法

  • 姜汁芥蓝

  • 用料芥兰克姜丝生抽勺姜汁芥蓝的做法热锅将姜丝炒出香味倒入芥蓝酱油略为翻炒即可...
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姜芥螺片的做法和图解 好吃的姜芥螺片家常做法

  • 姜芥螺片

  • 用料姜1片芥末适量青葱一棵海螺肉适量蚝油适量姜芥螺片的做法食材处理：全部食材洗净；海螺肉刮去黑垢，片成薄片；葱白，葱叶各自切末，这是我的习惯，分先后炸或是前者炸葱头油，后者缀盘用；姜片切末。螺肉焯水：锅烧沸水，入螺肉，根据螺肉厚薄掌握汆水时间，薄片的水再沸后大约10秒，厚片的水再...
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果珍李奈，菜重芥姜～清炒芥菜的做法步骤及图解,美味正宗的果珍李奈，菜重芥姜～清炒芥菜做法

  • 果珍李奈，菜重芥姜～清炒芥菜

  • 果珍李奈，菜重芥姜，千字文里面的这句可以看出芥菜的味美～巧的是临川菜梗的主料也是它，临川菜梗可是伴随过唐宋八大家之一的王安石一生的重要菜品～今天在浏河超市看到了它，于是就做它了～用料姜两片小米辣一个芥菜一棵油少许盐少许鸡精少许果珍李奈，菜重芥姜～清炒芥菜的做法准备芥菜...
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姜汁芥兰菜的做法和图解 好吃的姜汁芥兰菜家常做法

  • 姜汁芥兰菜

  • 每一道菜都有它最佳的烹饪方法，这种炒法使芥兰没有它本身特有农药味，比较可口。用料芥兰500克姜3片盐1克糖1克生抽1勺生粉2勺姜汁芥兰菜的做法芥兰菜洗干净，斜刀切块。(芥兰茎太老的话用刨刀刮去皮)。用碗备好生粉水(生粉+盐+糖+生抽+水)。切好姜丝分两份。中小火适量油下锅...
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姜汁芥兰的做法和图解 好吃的姜汁芥兰家常做法

  • 姜汁芥兰

  • 炒芥兰关键在于糖和米酒，两者缺一不可😄用料芥兰一把姜一小块腊肉(可以不要)一小块糖一勺米酒适量盐适量浓缩鸡汁适量姜汁芥兰的做法芥兰摘好洗干净，梗打斜切片;姜块切末，腊肉切片备用。先把腊肉入锅小火炒至肥的部分变透明加入姜末爆香加入芥兰翻炒至变翠绿调入一勺白砂糖，...
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芥末味芥菜的做法和图解 好吃的芥末味芥菜家常做法

  • 芥末味芥菜

  • 吃了一回，感觉挺好吃的。喜欢芥末味的可以做来试试哈。用料芥菜心1斤姜3片盐适量小米辣2个蒜3瓣香油1勺芥末味芥菜的做法买带芯的芥菜，放阳台吹干水分。大概一两天。然后拿回来洗干净把菜心皮剥掉，洗干净，然后切碎。烧一壶开水烫，然后把水扭干扭干水分，放蒜，小米辣，盐，香油，拌匀即...
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简单易学的姜汁酒炒芥兰菜美食做法

  • 姜汁酒炒芥兰菜

  • 粤菜的炒芥兰菜，用姜汁配酒调成姜汁酒调汁来烹炒，经典粤系菜式。让平凡无奇的芥兰菜美味无穷。用料芥兰菜500g生姜取汁1汤匙米酒（或花雕酒）1汤匙砂糖2茶匙鸡粉1茶匙盐适量姜汁酒炒芥兰菜的做法芥兰菜洗摘干净，如果是大棵的芥兰菜用斜刀法切好备用；生姜磨蓉后揸柠出姜汁用碗盛着...
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姜酒炒芥兰的做法和图解 好吃的姜酒炒芥兰家常做法

  • 姜酒炒芥兰

  • 日常快手的爆炒青菜。用料芥兰300-400克姜片or姜蓉油适量黄酒适量盐适量白糖适量姜酒炒芥兰的做法将广东芥蓝每一颗对切成两半，比较大的可以再切成两段。锅烧热倒油把所有姜片加入爆到微焦出味，倒进所有芥兰翻炒均匀后再加入适量盐和白糖继续快速翻炒入味。出锅前保持大火...
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姜汁芥蓝片的做法和图解 好吃的姜汁芥蓝片家常做法

  • 姜汁芥蓝片

  • 用料芥蓝姜末姜汁芥蓝片的做法芥蓝掐去叶子，（叶子另作它用）菜心洗净刨去老皮备用芥蓝切斜刀片备用锅里加水，加盐、糖、少许油待水沸时，加一点点小苏打，将芥蓝片倒入待芥蓝片翠绿断生时倒出。沥干水锅里放少许油，煸香姜末将焯过水的芥蓝片倒入，略微翻炒一下，加少许水调味，加盐、素得...
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姜片炒芥兰的做法和图解 好吃的姜片炒芥兰家常做法

  • 姜片炒芥兰

  • 芥兰有点苦，不过很好吃，如果用猪油炒更好吃，可以买点五花肉，煎出油后放入菜翻炒，很好吃哦。用料芥兰3颗花生油少许姜片5片盐适量姜片炒芥兰的做法热锅，放油，油热放入姜片炒。煸出香味后放入芥兰翻炒。菜叶变色后，放入少许盐，放点包尾油，出锅。小贴士用动物油炒更好吃。...
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家常菜——姜蓉炒芥兰的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜——姜蓉炒芥兰做法

  • 家常菜——姜蓉炒芥兰

  • 用料芥兰1把姜粉10g盐3克花生油10克家常菜——姜蓉炒芥兰的做法把芥兰剪成一小撮一小撮，清洗干净烧开水，把芥兰淖水有姜片的可以切片拍扁，我刚好有姜粉就懒得弄啦，加油加盐热一下，再放芥兰进去翻炒不喜欢炒的，可以煮熟芥兰后，把姜油淋上，就是那么简单，又好吃。...
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❀「姜烧芥菜」❀《快手菜系列八》的做法步骤及图解,美味正宗的❀「姜烧芥菜」❀《快手菜系列八》做法

  • ❀【姜烧芥菜】❀《快手菜系列八》

  • 芥菜是两广地区常吃的蔬菜，芥菜鸭蛋汤，芥菜鸭煲都是很好吃的😊芥菜素吃的话，用姜提味烧着吃是很不错的做法。用料芥菜500克生姜10克油少许盐少许❀【姜烧芥菜】❀《快手菜系列八》的做法新鲜的芥菜、生姜。姜切丝、芥菜切断。锅热后倒油，放入姜丝煸香。倒入芥菜。加少许水。...
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