椒盐蘑菇 | 比肉还好吃的花样蘑菇

喜欢吃蘑菇的人，总会喜欢换着花样吃，做一份这样的椒盐蘑菇，外酥里嫩，简直比肉还好吃呢。

用料  

椒盐蘑菇 | 比肉还好吃的花样蘑菇的做法  

1. 食材准备

2. 蘑菇撕碎，打鸡蛋
   * 蘑菇尽量不要撕太碎，炸完之后体积会小很多，清水洗净，注意用吸水纸吸干水份

3. 沥干水份的蘑菇加入鸡蛋1个，再加入面粉、十三香，盐，搅拌均匀至香菇上都均匀的裹上面糊

4. 方太C2.i燃气灶开5档中火，油温七分热，放入蘑菇炸

5. 炸至面糊稳定，蘑菇成型能固定后捞出，油回温后复炸一遍，待炸至金黄色捞出沥油，趁热撒上椒盐即可

6. 尽情品尝吧