快手椒盐蘑菇
- 菜谱
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油炸的食物特别能让人满足~椒盐蘑菇既好吃又简单~来,跟我一起做起来吧!
用料
蘑菇 | 1大个 |
椒盐 | 5克 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 少许 |
花椒面 | 少许勺 |
快手椒盐蘑菇的做法
平菇撕成小条,攥干水分
根据蘑菇的量选择鸡蛋的个数~我用了俩个,面粉适量,少许花椒粉
面糊搅匀,没有疙瘩就行~别太稀哦~以蘑菇能挂住面糊为准
面糊里放入蘑菇搅拌均匀
起锅烧油,油温八成热的时候下蘑菇,每次少下一些~用漏勺搅开
炸成金黄色即可出锅啦
可以升高油温,复炸一次~口感更脆,超级好吃😋
小贴士
1、蘑菇挤干水分,面糊搅匀没有疙瘩就好
2、炸两个次是为了更脆口感更好吃😋
3、适当吃些油炸食物会增加幸福感~
4、生活甜蜜蜜哦
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