美味的酱牛肉
- 酱
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用料
牛腱子一根,黄酒,红烧酱油,大料,姜,葱,盐 |
美味的酱牛肉的做法
整根牛键放水里泡俩小时以上去除血水(要勤换水)。然后把泡干净的牛键放入电高压锅,依次放上黄酒,酱油,葱,姜,大料,盐,倒入开水,莫过牛肉,开牛羊肉挡就好了,做好后最好在汤汁里泡一宿,然后放入冰箱四小时以上就可切片开吃了!
小贴士
牛腱子不需要用开水炒,用凉水泡就可以,最好是勤换水直到泡的水没有了颜色
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