素鸡米花
- 快手菜
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素食鸡米花,味道不输肉。
用料
杏鲍菇 | 300克 |
油 | 20克 |
辣椒粉 | 3克 |
孜然粉 | 3克 |
盐 | 2克 |
玉米淀粉 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
面包糠 | 100克 |
素鸡米花的做法
杏鲍菇洗净,切成块状,放入大碗里。
加入油、辣椒粉、孜然粉、盐,混合均匀,让每一块杏鲍菇都蘸上调料。
杏鲍菇块依次蘸淀粉、鸡蛋液、面包糠。
摆放在学厨烤盘里。
放入预热好的烤箱,上下火180度,中层烘烤25分钟。
成品
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