麻辣鸡米花 菜谱 关注:9.63K次 用料 鸡米花 适量 花生米 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 料酒 1勺 生抽 2勺 盐 半勺 白糖 1勺 玉米淀粉 2勺 麻辣鸡米花的做法 准备好食材。往鸡米花中依次加入1勺料酒、2勺生抽、半勺盐、1勺白糖、2勺玉米淀粉,抓匀后腌制30分钟。 干辣椒剪段,姜切片备用。 锅中倒入适量油,然后把花生米放入锅中,小火不停煸炒,直到花生米颜色变深捞出来。 趁锅中热油将腌制好的鸡米花放入锅中,快速打散,炸到鸡米花颜色焦黄时盛出备用。 锅中留少许底油,放入花椒、干辣椒、姜煸炒出香味。 将炸好的鸡米花放入锅中炒1分钟,放入1勺盐调味,随后放入花生米炒匀,即可出锅。 标签: 麻辣 麻辣鸡米花 好吃 鸡米花 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/qp82y.html