脆香鸡米花
- 菜谱
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美好的生活,从做一道新菜开始
第一次做,
中午做的晚上吃还是脆脆的,
美味
有人表扬我了🙈🙈🙈🙈🙈
用料
鸡胸肉 | 一块 |
姜丝 | 适量 |
盐 | 两勺 |
料酒 | 少许 |
五香粉 | 一勺 |
黑胡椒粉 | 一勺 |
绵白糖 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
面粉 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
鸡蛋 | 一枚 |
孜然粉,辣椒粉 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
脆香鸡米花的做法
1.将鸡胸肉已经,切成大小均匀的方条状。
2.鸡肉放姜丝,料酒,盐,糖(少许提鲜),五香粉,黑胡椒粉腌制20-30分钟。提示:可以根据自己的口味调整调料用量。
3.在腌好的鸡肉放些淀粉(鸡肉会比较嫩)搅拌均匀。
4.将鸡肉按照面粉→→蛋液→→面包糠顺序乀(ˉεˉ乀)沾均匀。
5.放油(油一定要可以淹没鸡肉),油加热至高温,放入鸡肉,炸至金黄色捞出。
6.可以根据自己的口味放孜然,辣椒粉,或准备番茄酱。美味开启一天的好心情
小贴士
油温把握好
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