香酥鸡米花
- 菜谱
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相信很多人跟阳妹儿一样,都很喜欢吃爆米花,但外面买的又不太放心,今天就教大家做一道香酥鸡米花,味道比外面的还要棒,快来跟我学习吧!
用料
鸡胸肉 | 2块 |
玉米淀粉 | |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
鸡精 | 1勺 |
面包糠 | |
胡椒粉 | 1勺 |
孜然粉 | 1勺 |
香酥鸡米花的做法
准备两块鸡胸肉,洗干净,切成小丁。
加入盐,鸡精,料酒,胡椒粉,孜然粉搅拌均匀,腌制二十分钟。
打上两个鸡蛋,搅拌均匀,粘上玉米淀粉,裹上鸡蛋液,粘面包糠。
油温五成热,放入鸡胸肉,炸至金黄酥脆捞出即可,配上椒盐味道更棒
小贴士
炸的时候要放小火慢慢炸,大火容易炸糊哦。
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