鸡柳鸡米花
- 菜谱
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用料
胡椒粉 | 少许 |
鸡蛋 | 1个 |
面包糠 | 一碗 |
盐 | 少许 |
料酒 | 2勺 |
淀粉 | 半碗 |
鸡胸肉 | 1块 |
生姜 | 少许 |
鸡柳鸡米花的做法
鸡肉切丁和条,条切细长一点儿,用料酒、黑胡椒、盐、生姜,腌制两个小时。
鸡肉裹上生粉。
再裹上鸡蛋液。
再次裹上面包糠。
鸡米花一盘
鸡柳一盘。
小火炸熟,鸡米花可以撒黑胡椒或者沾番茄酱,鸡柳可以撒孜然和辣椒面
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