荷兰豆炒香肠（保持清脆碧绿的小秘密）

荷兰豆碧绿清脆，香肠咸香，二者可谓是绝配。

用料  

荷兰豆炒香肠（保持清脆碧绿的小秘密）的做法  

1. 1.荷兰豆两端掐掉，锅中倒水加盐和少量玉米油，水沸后加入荷兰豆焯水1分钟捞出。

2. 2.香肠切片，锅中加10ml玉米油，煎1分钟香肠，再翻炒1分钟。

3. 3. 倒入荷兰豆，加入小半勺盐，炒1分钟出锅。

4. 荷兰豆太小清新了，口感爱了，味道偏淡，但是结合香肠一起吃就太棒了。

小贴士

①荷兰豆一定要提前焯水1分钟，再炒1分钟，刚好断生，保持清脆的口感。
②香肠可选择德式香肠，我是在山姆买的比较贵的香肠，口感特别好。