当土豆遇上了扁豆和牛肉 家常菜 关注:2.36W次 用料 土豆 3个 生抽 适量 料酒 1勺 酱牛肉 3大块 扁豆 500克 大蒜 8-10瓣 黄豆酱 1勺 当土豆遇上了扁豆和牛肉的做法 扁豆洗净掰段。 准备大量蒜瓣,扁豆有毒,算是用来解毒的。 支锅烧开水,扁豆下开水焯一下水。出锅备用。 烧锅热油。 扁豆下锅翻炒几下,加水,盖上锅盖焖3分钟。 加入大蒜。 加入土豆继续焖5分钟。 加入做好的酱牛肉和肉汁,酱牛肉掰成小块。翻炒均匀,继续焖炖5-10分钟,注意不要干锅,保留一定汤汁。在这个步骤可以加黄豆酱,可以补一些生抽。加完一定要在炖5-10分钟。酱牛肉做法在另一个菜谱。 试尝一下土豆和扁豆是否熟烂,出锅装盘。 标签: 扁豆 遇上 土豆 牛肉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/ndmok.html