烹调屋猪里脊炒咸菜
- 家常菜
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💫不废话多说了，我就想直接进入主题，因为这道菜真的太开胃又太好吃，自己做过了无数遍，小白绝对一看就会，而且准备的食材配料都超级简单
用料
| 猪里脊 | 300克 |
| 咸菜 | 1把 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 小辣椒 | 1个 |
| 葱 | 1根 |
| 盐 | 少量 |
| 蚝油 | 少量 |
| 鸡精 | 少量勺 |
猪里脊炒咸菜的做法
💓1.准备:猪里脊300g+咸菜1把+蒜🧄1粒+小辣椒🌶️1个+葱1根
![猪里脊炒咸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "猪里脊炒咸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
💓2.起锅热油，把蒜爆出味后下咸菜爆炒一下
![猪里脊炒咸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "猪里脊炒咸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
💓3.下猪里脊再爆炒到看起来差不多熟/变色
💓4.关小火下调味料:蚝油+盐🧂+鸡精(少许，凭手感 把握)![猪里脊炒咸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "猪里脊炒咸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
💓5.最后下配料，葱+辣椒丝爆炒一番出锅，完事，记得交车作业哦……
![猪里脊炒咸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "猪里脊炒咸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
⚠️猪的部位用猪里脊我觉得做出来是最好吃的，口感很嫩，大家也可以换三层肉/猪肉之类
⚠️咸菜这里要买咸菜头，不要买成酸菜哦，两种还是有区别的
⚠️除了下调味料的时候小火外，全程都爆炒，大概10min出锅
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