烹调屋酱香猪里脊
- 酱
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再来一碗饭！
用料
| 猪里脊 | 克400 |
| 盐 | 克2 |
| 六月鲜红烧酱油 | 50g |
| 六月鲜生抽 | 15g |
| 蚝油 | 15g |
| 柠檬草（没有可以不放） | 4g |
| 糖 | 5g |
| 生姜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 茴香 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
酱香猪里脊的做法
所有材料称重，猪里脊洗干净用厨房用纸把水吸干
![酱香猪里脊的做法步骤图，酱香猪里脊怎么做好吃 第2张]( "酱香猪里脊的做法步骤图，酱香猪里脊怎么做好吃 第2张")
接着把猪里脊切4-5段，别切太小，回头切片不好处理
![酱香猪里脊的做法步骤图，酱香猪里脊怎么做好吃 第3张]( "酱香猪里脊的做法步骤图，酱香猪里脊怎么做好吃 第3张")
把猪里脊放在密封碗里，一会腌制能密封
![酱香猪里脊的做法步骤图，酱香猪里脊怎么做好吃 第4张]( "酱香猪里脊的做法步骤图，酱香猪里脊怎么做好吃 第4张")
把葱、姜、茴香、干辣椒、桂皮倒入碗里
![酱香猪里脊的做法步骤图，酱香猪里脊怎么做好吃 第5张]( "酱香猪里脊的做法步骤图，酱香猪里脊怎么做好吃 第5张")
把剩余材料统统倒入碗中
![酱香猪里脊的做法步骤图，酱香猪里脊怎么做好吃 第6张]( "酱香猪里脊的做法步骤图，酱香猪里脊怎么做好吃 第6张")
请给我们的猪里脊来一分钟的马杀鸡～～～～～～
![酱香猪里脊的做法步骤图，酱香猪里脊怎么做好吃 第7张]( "酱香猪里脊的做法步骤图，酱香猪里脊怎么做好吃 第7张")
做完马杀鸡的猪里脊～～～～～～密封，让入冰箱冷藏12小时以上～～～中间记得晃几回～～～～帮助猪里脊翻身^ - ^
![酱香猪里脊的做法步骤图，酱香猪里脊怎么做好吃 第8张]( "酱香猪里脊的做法步骤图，酱香猪里脊怎么做好吃 第8张")
倒入不粘锅～～～～～连带汤汁一起倒入锅内，加水 盖过肉肉，烧至汁水收干即可
![酱香猪里脊的做法步骤图，酱香猪里脊怎么做好吃 第9张]( "酱香猪里脊的做法步骤图，酱香猪里脊怎么做好吃 第9张")
可以吃了！！可以作为凉菜吃啊 ！可下肚一碗白米饭！！！
![酱香猪里脊的做法步骤图，酱香猪里脊怎么做好吃 第10张]( "酱香猪里脊的做法步骤图，酱香猪里脊怎么做好吃 第10张")
小贴士
锅子最好是不粘锅～～～～～这样汤汁收干不会粘锅
记得要放糖，提鲜味～～
没有柠檬草 可以不放～～～～
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