清炒荷兰豆 清爽夏日快手菜

清炒系列～好吃简单做

用料  

清炒荷兰豆 清爽夏日快手菜的做法  

1. 荷兰豆去头去尾，洗净备用

2. 蒜拍一拍，不用切碎。油热爆香蒜后加入荷兰豆大火快炒。                                                     翻炒均匀后，建议转小火加一点点热水，盖盖焖3分钟                                                           我没加热水直接小火焖了两分钟发现荷兰豆略微要糊，所以加入了一点点热水又盖盖焖了2分钟

3. 加适量盐翻炒均匀，盛出～

小贴士

1. 炒荷兰豆过程中荷兰豆本身不怎么出水，怕糊的同学盖盖焖前记得加一点点热水哦