家常小炒——【芹菜炒粉条】
- 家常菜
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用料
芹菜 | 1根 |
粉条 | 1把 |
猪肉 | 75克 |
葱姜蒜 | 适量 |
盐 | 3克 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
家常小炒——【芹菜炒粉条】的做法
做法:
1 芹菜摘去叶子,洗干净,斜切成小块,葱姜蒜切好备用。
2 粉条用温水泡开。
3 猪肉切丝,放入料酒、生抽、老抽和盐腌一会。
4 芹菜放入水中焯1分钟,然后盛出放入冷水中。5 油锅热,放入葱姜蒜煸炒,然后倒入肉丝。
6 炒到肉变色后,倒入芹菜,加少量生抽和蒸鱼豉油。
7 然后把粉条放进去一同煸炒。
8 加一勺盐,炒匀即可出锅。配🍚
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