烹调屋豉香干煸豆角
- 家常菜
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用料
| 豆角 | 250g |
| 豆豉 | 一小把（大约30颗） |
| 干辣椒 | 3个 |
| 姜片 | 3小片 |
| 鸡精 | 一茶匙 |
| 盐 | 一茶匙 |
| 香油 | 一茶匙 |
| 玉米油 | 适量 |
豉香干煸豆角的做法
生姜切末，豆豉剁碎，干辣椒剪小，豆角掰成小段
![豉香干煸豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "豉香干煸豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅里多倒些油，下豆角，中大火炒至豆角起皮，有褐色的斑点，盛出来备用
![豉香干煸豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "豉香干煸豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
改小火，锅中此时应该还剩一些油（不够就再加点），加入姜末，干辣椒，豆豉，炒香，然后加一点香油和鸡精
![豉香干煸豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "豉香干煸豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入刚刚炒好的豆角，翻炒一会后，加盐，炒匀即可出锅
![豉香干煸豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "豉香干煸豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
请慢用~
![豉香干煸豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "豉香干煸豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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