孩子超喜欢又好吃好做的红烧排骨 家常菜 关注:2.77W次 用料 排骨 500克 胡萝卜 1根 香菇 10朵 八角 2个 冰糖 100克 桂皮、香叶 各1片 老抽、酱油、盐 适量 勺 孩子超喜欢又好吃好做的红烧排骨的做法 排骨凉水下锅煮沸后,用温水清洗干净后备用。 香菇焯水后切片、胡萝卜切滚刀块备用。 热锅凉油放入冰糖,小火炒化出来焦糖色。 倒入排骨翻炒上色,加入八角、桂皮、香叶炒出香味。 加入热水没过排骨,加盐调味,加老抽上色,煮沸后小火10-15分钟。 将煮好的排骨倒入高压锅中,焖压15分钟。 将焖压好的排骨倒入锅中,加入香菇、胡萝卜大火收汁。 收至浓稠即可出锅。 标签: 好吃 红烧 排骨 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/24wjzm.html