![简单易学的零技巧小酥肉美食做法]( "简单易学的零技巧小酥肉美食做法")
- 这道菜其实是衍生出来的，当时做肉段烧茄子，在家吃，为了实惠切了好大一块肉，结果炸出来发现实在太多了，直接匀出一道菜的量，那就做小酥肉吧😁，临时出的菜，所以制作过程没有照片😜用料里脊肉按人数多少决定鸡蛋1个淀粉根据肉量多少决定植物油适量料酒1勺辣椒粉2勺盐1/2孜然粉2勺白...
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![开蚝小技巧的做法和图解 好吃的开蚝小技巧家常做法]( "开蚝小技巧的做法和图解 好吃的开蚝小技巧家常做法")
- 每年到了这个季节我都会买一大箱生蚝回来吃还是没开好壳的，以前因为不是我开的，今年輪到我自己动手了所以我被叮囑了好几次，叫我小心手，小心手，小心手今天经过了一下午的开蚝歷程都把我开出经验了现在分享下我的小小心德給大家用料生蚝工业白手套一个开蚝刀开蚝小技巧的做法刚...
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![简单易学的蛋黄酥小技巧美食做法]( "简单易学的蛋黄酥小技巧美食做法")
- 家里爱吃蛋黄酥，做了几次总结出几个小技巧分享给大家😍用料油皮10个量中筋或者高筋面粉133克水50克猪油40克糖粉13克油酥10个量低筋面粉（气温30度时再加7克粉）90克猪油45克馅料红豆沙230-250克咸鸭蛋黄10个蛋黄酥小技巧的做法油皮材料放进面包机，我家的是aca，揉一次面20分钟就...
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![焯水小技巧的做法和图解 好吃的焯水小技巧家常做法]( "焯水小技巧的做法和图解 好吃的焯水小技巧家常做法")
- 焯水是很多食材烹调前需要经历的步骤，不但有助去除异味和有害物质，还能缩短烹调时间。需要提醒大家的是，焯水不是简单地将食材放入热水中烫一下，它有很多学问，并且每类食材的操作要领也不一样。用料清水适量蔬菜适量荤菜适量焯水小技巧的做法蔬菜，放点盐，加点油。焯烫蔬菜时，其中...
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![超详细蛋黄酥小技巧的做法步骤及图解,美味正宗的超详细蛋黄酥小技巧做法]( "超详细蛋黄酥小技巧的做法步骤及图解,美味正宗的超详细蛋黄酥小技巧做法")
- 参考@晓婷爱烘焙的单子，然后自己做的一些经验和技巧～图片也是借用她的，自己没拍，主要是留着给下一年自己做的时候看。用料面粉700鸡蛋5超详细蛋黄酥小技巧的做法桶油比猪油湿润一点，而且我的皮比较厚，25克，粉应该分别200克和800克。以25克的油皮可以做13个和56个。油皮发酵时间...
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![焖饭小技巧的做法和图解 好吃的焖饭小技巧家常做法]( "焖饭小技巧的做法和图解 好吃的焖饭小技巧家常做法")
- 很多宝宝们都不知道闷饭放多少水，我今天教大家一个闷饭小技巧用料水米焖饭小技巧的做法米洗好后，把手平放在电饭煲里，然后加水直到水到手背中间处，这样闷出来的饭刚刚好不软不硬，我家人胃不好，我都把水控制到手腕处，这样的饭会软一点跳闸后最好多闷一会儿小贴士不管闷多少米，都可...
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![酥皮红豆饼(零技巧版)的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮红豆饼(零技巧版)做法]( "酥皮红豆饼(零技巧版)的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮红豆饼(零技巧版)做法")
- 这款红豆饼做起来简单，只要提前备好红豆馅，酥皮只需要十几分钟便可制作完成，红豆控们，做起来吧…用料普通面粉适量花生油(猪油更好)适量酥皮红豆饼(零技巧版)的做法将面粉加入适量温水，和成比较软的面团，然后加盖保鲜膜醒一下将两勺面粉和两勺花生油同时放入锅中，小火慢慢加热不...
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![花边小技巧的详细做法大全,简单又营养的花边小技巧做法]( "花边小技巧的详细做法大全,简单又营养的花边小技巧做法")
- 做曲线或者树桩纹路用料小铲子1把花边小技巧的做法随意配图随意配图，步骤和手法视频中有，没办法详细说明...
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![简单易学的零技巧卤肉饭美食做法]( "简单易学的零技巧卤肉饭美食做法")
- 小朋友爱吃卤肉饭。看遍抖音网络自己总结的一个简单省事卤肉饭。用料五花肉500g干香菇8朵姜4片蒜末3-4瓣黄酒50g料酒适量酱油80g老抽一丢丢调色冰糖50g剥皮白煮蛋6个腐乳1-2块网购红葱酥50g零技巧卤肉饭的做法这是成品1.带皮五花肉洗净，冷水下锅加料酒煮出血沫。大概20分...
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![小技巧的做法和图解 好吃的小技巧家常做法]( "小技巧的做法和图解 好吃的小技巧家常做法")
- 用料鸡蛋1个纯牛🐄奶1碗中/高筋面粉500克盐3克酵母8克小苏打3克小技巧的做法和上次一样小苏打一定加想发到位就要烧一锅温水把盆和面放入锅中，醒发一夜盖上锅盖错不要擀，一边扯一边按如果太宽就从中切开中间➕点水利于黏合扯开后醒十分钟下锅时不要扯这才是🈴️格的油条小贴...
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![蛋黄酥技巧的做法和图解 好吃的蛋黄酥技巧家常做法]( "蛋黄酥技巧的做法和图解 好吃的蛋黄酥技巧家常做法")
- 蛋黄酥方子不是我的，是下厨房用户唯一牛妈妈的方子，我只是分享自己心得和技巧。用料油皮普通面粉200克猪油70克白砂糖23克水80克油酥普通面粉140克猪油70克馅豆沙300克咸蛋黄15个雪媚娘皮250克蛋黄酥技巧的做法雪媚娘皮：糯米粉125g普通面粉35g白砂糖50g牛奶210g滚烫热水10g...
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![咸鸭蛋蛋黄处理小技巧！中秋月饼，蛋黄酥都必用的小技巧！的做法步骤及图解,美味正宗的咸鸭蛋蛋黄处理小技巧！中秋月饼，蛋黄酥都必用的小技巧！做法]( "咸鸭蛋蛋黄处理小技巧！中秋月饼，蛋黄酥都必用的小技巧！的做法步骤及图解,美味正宗的咸鸭蛋蛋黄处理小技巧！中秋月饼，蛋黄酥都必用的小技巧！做法")
- 很多朋友问我，为什么我的蛋黄那么漂亮~其实买好的蛋黄是其一，其二是要懂得处理！今天给大家分享一下我处理咸蛋黄的小方法~用料咸蛋黄12-15个高度白酒3克花生油4克咸鸭蛋蛋黄处理小技巧！中秋月饼，蛋黄酥都必用的小技巧！的做法首先将咸蛋黄用清水洗净，然后用厨房用纸吸干蛋黄表面...
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![零技巧小白都会做的牛扎饼的做法步骤及图解,美味正宗的零技巧小白都会做的牛扎饼做法]( "零技巧小白都会做的牛扎饼的做法步骤及图解,美味正宗的零技巧小白都会做的牛扎饼做法")
- 吃货记录用料黄油50克奶粉65克棉花糖160克香葱饼干两包零技巧小白都会做的牛扎饼的做法使用不粘锅无水，全程小火，将黄油化开倒入棉花糖，快融化倒入奶粉搅拌（可加蔓越莓.坚果等）融化即可。棉花糖融化加入奶粉舀一勺糖放在饼干中间，将另一块饼干放上夹住。用密封袋装起来可以保存...
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![小技巧收录的做法和图解 好吃的小技巧收录家常做法]( "小技巧收录的做法和图解 好吃的小技巧收录家常做法")
- 用料各种方法待实践小技巧收录的做法对蛋糕裱花来说，动物性鲜奶油打发后的通病就是不够硬，另外一个就是在夏天，室温下很容易软化、变形。下面是几个通过加入其它材料，改善打发鲜奶油硬度的方法，在网上搜来的，待验证。方法1加鱼胶粉（吉利丁粉）1小勺鱼胶粉+2大勺冷水（配2杯鲜奶油），搅...
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![面包小技巧的做法和图解 好吃的面包小技巧家常做法]( "面包小技巧的做法和图解 好吃的面包小技巧家常做法")
- 用料高筋面粉100克面包小技巧的做法面包最好的发酵时间是23-26度，每高一度就要减10分钟发酵时间面包如果过粘，手可以蘸点水去拿面团，如果太粘，就要检查面团是不是有问题如果面包打过了可以用做老面，放冷藏一星期。每次做面包放老面进去不能超过10%...
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![小白零技巧自发豆芽-绿豆版的做法步骤及图解,美味正宗的小白零技巧自发豆芽-绿豆版做法]( "小白零技巧自发豆芽-绿豆版的做法步骤及图解,美味正宗的小白零技巧自发豆芽-绿豆版做法")
- 绿色食品，值得拥有~用料绿豆2把洗米盆（任意能漏水的盛具）1个另一个盆为了压住豆芽小白零技巧自发豆芽-绿豆版的做法取两把绿豆，洗净，用60℃左右的水泡上到第二天豆豆开始长出小芽的时候，装入洗米盆（底下能沥水的）放入锅盖上锅盖，再用黑色的袋子铺上去不让见光第一天，开始慢慢脱壳长...
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![零技巧米粿的做法和图解 好吃的零技巧米粿家常做法]( "零技巧米粿的做法和图解 好吃的零技巧米粿家常做法")
- 老家江西丰城。家乡风俗，过年前几天，家家户户泡大米，磨米浆，蒸米粿。所以，一到年边，就超级超级想念这一口，仿佛没吃上，就像过了个假年！这不，年又到了，我的嘴，又馋了！用料粘米粉300克糯米粉50克艾草粉（可有可无）10克冰糖20克沸水250克色拉油10克零技巧米粿的做法粘米粉、糯米粉、艾草粉混...
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![零技巧肉松酥，酥脆香甜~小白教程超简单的做法步骤及图解,美味正宗的零技巧肉松酥，酥脆香甜~小白教程超简单做法]( "零技巧肉松酥，酥脆香甜~小白教程超简单的做法步骤及图解,美味正宗的零技巧肉松酥，酥脆香甜~小白教程超简单做法")
- 肉松酥小小一颗，入口酥酥甜甜的，海苔肉松馅的太好吃啦！不用发酵，不用黄油，过程一学就会。跟着配料和步奏一起准备，小甘包教包会。用料低筋面粉200克花生油80克甘汁园双碳白砂糖50克鸡蛋1个盐1克无铝泡打粉2克苏打粉2克黑芝麻适量肉松海苔适量零技巧肉松酥，酥脆香甜~小白教程超简...
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![黄金小米糕（满满小技巧，蓬松零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的黄金小米糕（满满小技巧，蓬松零失败）做法]( "黄金小米糕（满满小技巧，蓬松零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的黄金小米糕（满满小技巧，蓬松零失败）做法")
- 吃惯了大米？其实主食也能变着花样的做~小米作为一种常见的粗粮，除了用来搭配稻米，做成小米粥，也可以做成香甜蓬松的小米糕。动手试试啊~往期精彩回顾：☆自制卤鸡：★蒸锅版戚风蛋糕：☆万能柠檬酱：用料小米150克鸡蛋3个细砂糖25克橄榄油30毫升柠檬汁2-3滴黄金小米糕（满满小技巧，蓬松...
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![打结小技巧的做法和图解 好吃的打结小技巧家常做法]( "打结小技巧的做法和图解 好吃的打结小技巧家常做法")
- 微博搬运用料绳子打结小技巧的做法11...
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![浆肉小技巧的做法和图解 好吃的浆肉小技巧家常做法]( "浆肉小技巧的做法和图解 好吃的浆肉小技巧家常做法")
- 鲜嫰，爽滑，可口的瘦肉是这样浆出来的，请看过来(^ω^)用料瘦肉200克玉米淀粉15克清水40ml姜丝少许盐少许浆肉小技巧的做法选上乘瘦肉，前腿肉最佳，买回来的鲜肉最好放进冰箱冷冻排酸，说白了就是杀菌，生猪宰杀后会释放出各种各样的毒素，需要六个小时以后方可食用。放冰箱冷冻一是为...
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![零技巧的西红柿炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的零技巧的西红柿炖牛肉做法]( "零技巧的西红柿炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的零技巧的西红柿炖牛肉做法")
- 用料牛肉克西红柿个料酒勺姜片八角个盐克干红辣椒生抽冰糖零技巧的西红柿炖牛肉的做法葱蒜切片，小葱切碎，花椒八角适量，干红辣椒2个。牛肉切块用清水泡出血水冷水煮牛肉，锅开后撇去浮末把牛肉捞出沥干水分西红柿打十字划刀，放进烫水里泡一下，去皮后切块备用。起锅烧油，第一步里...
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![零技巧下饭菜 - 梅菜蒸肉饼的做法步骤及图解,美味正宗的零技巧下饭菜 - 梅菜蒸肉饼做法]( "零技巧下饭菜 - 梅菜蒸肉饼的做法步骤及图解,美味正宗的零技巧下饭菜 - 梅菜蒸肉饼做法")
- 蒸肉饼应该是广东香港一带每家每户一星期怎样都会吃一次的家常菜，蒸肉饼一般是用猪肉去做，梅菜或者冬菇蒸肉饼应该是最常见的，我小时候很瘦，也不爱吃东西，零食也不算多吃更不用说正餐，我在家里吃饭有“万世魔王”之称，魔王的“魔”跟广东话里说人家慢吞吞的“MO”（广东话跟摸同音...
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![小白下厨零技巧之烤翅的做法步骤及图解,美味正宗的小白下厨零技巧之烤翅做法]( "小白下厨零技巧之烤翅的做法步骤及图解,美味正宗的小白下厨零技巧之烤翅做法")
- 用料鸡翅10个料酒1勺酱油1勺盐5克花椒一把粒小白下厨零技巧之烤翅的做法所有佐料混合起来，腌制鸡翅膀半小时，同时还腌制了鱼肉托盘上刷了一点辣油…表皮上也刷了一下。摆放在烤盘里，进烤箱。240度考15分钟后，可以先取出鱼肉。鸡翅也熟了，但是还没上色，没出现焦糖色，翻个面继续烤...
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![腌肉小技巧的做法和图解 好吃的腌肉小技巧家常做法]( "腌肉小技巧的做法和图解 好吃的腌肉小技巧家常做法")
- 用料肉生抽白胡椒粉腌肉小技巧的做法家常菜里总喜欢放点肉一起炒，肉切好后，可以加入生抽和白胡椒粉腌一会后，再炒，这样肉更好入味。...
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烹调屋
