牛里脊肉

小时候经常吃妈妈做的手工饺子，今天模仿一道妈妈牌味道的饺子。

用料  

牛里脊肉的做法  

1. 牛里脊肉、葱姜洗干净备用。

2. 牛里脊肉切片、再切成肉沫。

3. 牛里脊肉、葱姜剁成肉馅。放入盐、生抽、料酒、鸡蛋、食用油、搅拌均匀。

4. 集市买的饺子皮、包成自己喜欢的形状。

5. 根据自己喜欢的口味做、蒸饺、煎饺、等等……

6. 手工和面、擀面皮、做出来的饺子口感更加美味。

7. 左边集市买的饺子皮、右边手工和面擀的饺子皮。