清炒腊味荷兰豆

这两天饮食比较清淡～下午雨停后去社区菜场买了些荷兰豆，想起冰箱里还有些广式腊肠，于是加了几瓣蒜，炒了个杂烩！

用料  

清炒腊味荷兰豆的做法  

1. 荷兰豆洗净去蒂去茎（左右两边都需去干净，茎会影响口感）；

2. 摘干净后的荷兰豆；

3. 放入网锅中；

4. 5分钟，速度5清洗；

5. 清洗后的荷兰豆，再清水冲洗一遍；

6. 主锅内放入3瓣大蒜；

7. 3秒，速度5切碎；

8. 切碎后的蒜蓉；

9. 腊肠一根洗净、切片；

10. 锅内蒜蓉，放入油、腊肠，3分钟，120℃，小勺爆香；

11. 爆香后到腊肠与蒜蓉；

12. 放入荷兰豆；

13. 同时加一小撮盐（约1-2g），及同量白砂糖；

14. 4分钟，120℃，反转小勺烹煮；

15. 烹煮后的荷兰豆；

16. 烹煮后的腊味荷兰豆；