放多少天夹心都不硬的牛扎饼

做这款牛轧饼是因为家里有高血糖帅锅，饼干挑选的台贺葱香苏打饼，无糖却酥香，不做夹心就已经很好吃了😋（甩中祥的苏打饼几条街😂），棉花糖用的是比利时无糖型的（嫌贵的亲们可以买伊高无糖的），夹心添加台贺海苔芝麻脆，打成粉放入。做好了一口咬下去，酥酥脆脆的饼，绵绵软软的夹心，葱香，芝麻香，满口生香，幸福的味道啊😊。就连不爱吃饼的我也一囗气吃了好几块。
这个方子适合温度20度左右，方子随气温变化调整，温度低加5-10克黄油，温度高减5-10克黄油

用料  

放多少天夹心都不硬的牛扎饼的做法  

1. 饼干

2. 棉花糖用的无糖型的

3. 海苔芝麻脆用料理机打碎

4. 称好所有材料

5. 用不粘锅把黄油和盐小火融化

6. 融化后加入棉花糖

7. 棉花糖化了后关火，加入奶粉拌匀

8. 奶粉加入后成顺滑状态

9. 加入海苔芝麻脆

10. 馅料炒好了

11. 揪一小团夹心搓圆放在事先摆好的饼上

12. 再用饼压上去（压时小心点，别把饼弄碎了）

13. 完工

14. 配上一杯百香果酸奶，perfect😋

小贴士

1.用不粘锅和硅胶铲，全程小火
2.棉花糖不能熬久，化了就关火