放三天都不硬的雪媚娘
- 菜谱
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夏天就该来份冰冰凉凉的雪媚娘
这个量我做了13个
用料
三象糯米粉 | 100克 |
玉米淀粉 | 30克 |
牛奶 | 180克 |
细砂糖 | 25克 |
黄油 | 20克 |
熟糯米粉 | 适量 |
馅料 | |
奶油 | 300克 |
芒果 | 1个 |
放三天都不硬的雪媚娘的做法
除了黄油以外的东西,都放一起搅匀
搅匀完,过筛一下,盖上保鲜膜,水开上锅蒸30分钟
整好忘记拍照了,趁热加入黄油,搅拌均匀,比较不烫的时候下手揉匀,揉好后,包入保鲜膜,放冰箱冷藏40分钟备用,现在炒熟糯米粉,倒一些糯米粉到不粘锅,炒一两分钟就好了
分成13个剂子,盖上保鲜膜备用
擀成薄片
包入自己的想要的馅料,就ok,淡奶油最好提前打好冷藏一下
成品图
小贴士
蒸好的忘拍图了,还有炒糯米粉的也没拍,不懂可以问我,不过这仅仅为了自己记菜谱用的
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雪媚娘
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