放三天都不会硬的软面包
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面包我还是喜欢咸味儿的,有没有和我一样的小伙伴啊?
用料
高筋面粉 | 300克 |
牛奶 | 150克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 4克 |
盐 | 3克 |
黄油 | 45克 |
肉松 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
细砂糖 | 30克 |
放三天都不会硬的软面包的做法
高筋面粉倒入厨师机中
放入盐
放入白糖
打入鸡蛋
放入酵母
加入牛奶,厨师机开三档揉20分钟
揉到扩张状态
放入黄油,揉出手套膜
面团发酵到两倍大
然后擀成舌尖状
挤上沙拉酱
放上肉松,卷起来
再挤上沙拉酱和番茄酱
再撒上肉松
放入烤箱中层,上下火170度,烤20分钟
柔软拉丝
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