烹调屋平凡无奇的清炒荷兰豆
- 菜谱
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越简单的做法，越能显现出食材本来的味道
用料
| 荷兰豆 | 500克 |
| 盐 | 3克 |
| 花生油 | 适量 |
平凡无奇的清炒荷兰豆的做法
荷兰豆洗净，头尾掐掉的时候，往逆向拉去，抽出豆丝。这样处理是为了避免影响口感
![平凡无奇的清炒荷兰豆的做法步骤图 第2张]( "平凡无奇的清炒荷兰豆的做法步骤图 第2张")
热锅冷油，中火放入处理好的荷兰豆，炒至断生，为了激发锅里的蒸汽，可以用小手接一些水撒在锅里，这么做可以避免糊锅
![平凡无奇的清炒荷兰豆的做法步骤图 第3张]( "平凡无奇的清炒荷兰豆的做法步骤图 第3张")
待颜色变成翠绿，加入适量盐，翻炒均匀
![平凡无奇的清炒荷兰豆的做法步骤图 第4张]( "平凡无奇的清炒荷兰豆的做法步骤图 第4张")
恭喜你！出锅完成
![平凡无奇的清炒荷兰豆的做法步骤图 第5张]( "平凡无奇的清炒荷兰豆的做法步骤图 第5张")
小贴士
⚠️炒的过程中只需要加一点水就可以了，千万不要加多，不然变成煮荷兰豆了，我一般把手弄湿，弹一些水在锅里激发蒸汽
⚠️如果喜欢吃蒜的话，可以在在放荷兰豆之前，放入切好的蒜末
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