日晒风干腊肉

今天天气好，突然就想到腊肉了！也快过年了，老家有个风俗就是过年前会开始腊肉，猪肝，腊肠，腊鱼，鸡鸭等……于是就去超市买了这点猪肉！超市卖猪肉的还挺懂的哈，帮我弄了洞，方便穿绳！还帮我切了很薄的条状！
猪肉最近贵的飞起啊！买了这么点就一百五了！！

用料  

日晒风干腊肉的做法  

1. 先把猪肉洗净，沥干水分后放入盐，倒入料酒腌制一个钟。

2. 腌制好后穿绳，挂起晒干！坐等着腊好了！

小贴士

猪肉要挑半肥瘦的比较好！