自晒美味腊梅肉干

用料  

自晒美味腊梅肉干的做法  

1. 梅肉切薄条，洗净隔干水。

2. 可用厨房剪在一头用剪穿一个小洞洞。

3. 用厨房称，刚好各种材料混合在一起。

4. 把各种材料，放在一起拌均匀，最主要是把糖融化掉，倒进锅里。

5. 这用勺子或者筷子把它拌均匀，保证每一条梅肉都包裹上调料。

6. 放置6小时，就可以穿上绳在阳台上晒了，晒过4～6天，肉身整条干硬，就可以收了。

7. 香甜的肉干就成了，有点像猪肉干，孩子不喜欢吃肥肉，最后吃肉干。每年都会晒一点，希望孩子多吃肉，长多点肉。