家庭版,京酱肉丝
- 菜谱
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用料
调料酱: | |
甜面酱 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
白糖 | 30克(喜欢甜多加点) |
裹肉酱料: | |
料酒 | 1勺 |
食用油 | 1勺 |
玉米淀粉 | 1勺 |
家庭版,京酱肉丝的做法
因为腌制里脊肉的图片忘了拍,在这里直接说(里脊肉用料酒,玉米淀粉,食用油腌制20分钟)然后锅里下油直接翻炒
把饺子皮杆成薄片,上锅蒸5分钟。(水开再下皮)
锅里下甜面酱-生抽-白糖翻炒均匀下肉炒,炒至均匀香味扑鼻就可以出锅
把蔬菜切成自己喜欢的形状
来张集合
这样是不是很有食欲
味道自己把握,所以绝对比外面吃的赞赞赞。说实话,干净,还便宜
小贴士
因为每次我去外面吃都会觉得外面做的很腻,有时候太甜,有时候又太咸,所以我就自己尝试了,自己把握了,咸甜淡刚刚好
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