算是家乡的一个美味吧,不能经常回家,所以自己研究的做了,没想到,味道一样嘞。
用料
懒人版豆腐卷的做法
把萝卜收成丝,用收丝器,要是没有的话,那就把它切成片,再剁碎就好啦。豆腐也切成碎,把两者混合,放入适量油胡椒粉,不要先放盐哈。豆腐和萝卜比例一比一就好啦。
把饺子皮用擀面杖赶稍大一些,这样放的馅多一些。
这时在陷子里放适量盐(早放盐会把萝卜的水浸出来),把陷子平铺在饺子皮上,从一边卷到另一边。
duang~卷好就是这样子滴
在蒸笼上刷一层油,防止沾锅。把豆腐卷摆在上边,上锅蒸。
凉水蒸就好,十到十五分钟即可。开始享用美味吧,可以配醋和蒜泥哦~