懒人版咖喱豆腐
- 咖喱食谱
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适合懒人的一道菜谱。大多数咖喱豆腐的都要先煎过,我懒,而且一个人吃饭要的就是个快字,随便弄一弄二十分钟就能吃了~ 至于土豆原本是买来想做咖喱羊排的,结果男票事多要锻炼不能吃淀粉类的,于是就趁着他不来我家的时候把两个大土豆扔下去了……其实这道菜应该叫咖喱土豆的我会说吗
用料
土豆 | 适量 |
胡萝卜,适量 | |
咖喱块 | 3块 |
老豆腐 | 一大块 |
懒人版咖喱豆腐的做法
胡萝卜土豆切滚刀块,豆腐切块
可以切洋葱,我懒,不愿意出去买洋葱(要不怎么叫懒人食谱呢),于是就拿小葱代替了
油锅热油,下葱,有香味了下土豆块,胡萝卜块,加水,煮到八分熟
下豆腐在稍微煮一会儿,下咖喱块,搅拌至咖喱块融化就可以吃了
小贴士
豆腐味道加了咖喱之后还是有的,如果能煎一下可能味道和口感更好。但是这个菜谱是不追究口感的懒人菜谱所以忽略
2,一定要土豆和胡萝卜差不多熟了的时候再下咖喱!咖喱一下去整锅汤就成了泥浆了……我站在锅边搅和了很久得到的教训
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