懒人版银鱼豆腐汤
- 菜谱
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用料
银鱼 | 适量 |
嫩豆腐 | 一块 |
胡萝卜丁 | 三分之一根胡萝卜 |
肉末 | 少量 |
盐 | 适量 |
蔬菜 | 碎叶子一份 |
懒人版银鱼豆腐汤的做法
太湖银鱼解冻,洗净,我喜欢一点点腥味,不喜欢的可以腌一下腌去腥味。
豆腐切块,胡萝卜切丁,蔬菜切碎,肉末稍微加点酱油腌,肉更Q弹~
烧水,丢胡萝卜丁,翻滚到汤开始有胡萝卜色,加入肉末,打散,再加入豆腐块,银鱼,最后是蔬菜叶子,再加三分之一勺盐,出锅啦。
不放油的豆腐汤,比较斋,吃了不腻哦。快手菜十分钟就可以吃了,勤奋的孩子还可以加点咸蛋黄😁😁😁
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