懒人豆腐花

用料  

懒人豆腐花的做法  

1. 市售豆浆2包和开水250克倒入锅中备用，内脂加少量冷开水化开，倒入电压力锅的内胆中备用，准备工作完毕。

2. 锅中豆浆煮开。

3. 冷却至85度左右，不要高于85度。

4. 从20cm高度冲入电压力锅内胆中。

5. 用勺子轻轻搅拌几下，去除浮沫，放入电压力锅中保温静止。

6. 大概20分钟，豆浆就定型可以出锅食用啦。

7. 盛出加点鲜酱油就可以吃啦。

小贴士

1.我买的这个豆浆是特浓的，所以加了些水稀释一下。
2.没有电压力锅的，电饭锅也一样用。