烹调屋生爆羊肉
- 菜谱
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羊肉，滋补。生爆羊肉，既有营养，又有嚼头，更是下酒圣品。
用料
| 羊肉 | 500g |
| 青椒 | 六个 |
| 大蒜 | 一个 |
| 姜 | 适量 |
| 烧菜香 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 花椒油 | 适量 |
生爆羊肉的做法
羊肉切好，拌入料酒，生粉，生姜，烧菜香码十分钟
![生爆羊肉的做法步骤图，生爆羊肉怎么做好吃 第2张]( "生爆羊肉的做法步骤图，生爆羊肉怎么做好吃 第2张")
青椒切好，形状随意
![生爆羊肉的做法步骤图，生爆羊肉怎么做好吃 第3张]( "生爆羊肉的做法步骤图，生爆羊肉怎么做好吃 第3张")
姜蒜切好备用
![生爆羊肉的做法步骤图，生爆羊肉怎么做好吃 第4张]( "生爆羊肉的做法步骤图，生爆羊肉怎么做好吃 第4张")
热锅入油
![生爆羊肉的做法步骤图，生爆羊肉怎么做好吃 第5张]( "生爆羊肉的做法步骤图，生爆羊肉怎么做好吃 第5张")
倒入羊肉后小心翻炒，以免味散，一分钟后可以快速翻炒
![生爆羊肉的做法步骤图，生爆羊肉怎么做好吃 第6张]( "生爆羊肉的做法步骤图，生爆羊肉怎么做好吃 第6张")
加入姜蒜
![生爆羊肉的做法步骤图，生爆羊肉怎么做好吃 第7张]( "生爆羊肉的做法步骤图，生爆羊肉怎么做好吃 第7张")
加入花椒油
![生爆羊肉的做法步骤图，生爆羊肉怎么做好吃 第8张]( "生爆羊肉的做法步骤图，生爆羊肉怎么做好吃 第8张")
翻炒十分钟后盛碗备用
![生爆羊肉的做法步骤图，生爆羊肉怎么做好吃 第9张]( "生爆羊肉的做法步骤图，生爆羊肉怎么做好吃 第9张")
青椒翻炒致断生
![生爆羊肉的做法步骤图，生爆羊肉怎么做好吃 第10张]( "生爆羊肉的做法步骤图，生爆羊肉怎么做好吃 第10张")
加入羊肉翻炒
![生爆羊肉的做法步骤图，生爆羊肉怎么做好吃 第11张]( "生爆羊肉的做法步骤图，生爆羊肉怎么做好吃 第11张")
加入适量香油，鸡精，白糖
![生爆羊肉的做法步骤图，生爆羊肉怎么做好吃 第12张]( "生爆羊肉的做法步骤图，生爆羊肉怎么做好吃 第12张")
两分钟后盛盘即可食用
![生爆羊肉的做法步骤图，生爆羊肉怎么做好吃 第13张]( "生爆羊肉的做法步骤图，生爆羊肉怎么做好吃 第13张")
小贴士
花椒油，料酒去除膻味
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