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葱爆羊肉的做法和图解 好吃的葱爆羊肉家常做法

葱爆羊肉

葱爆羊肉的做法步骤图,葱爆羊肉怎么做好吃

用料  

羊肉
大葱(只用葱白)
鸡精
味极鲜酱油
白糖

葱爆羊肉的做法  

  1. 备料,羊肉切片,葱白 斜切长条。

  2. 放油(多放),加热至5成熟(大火 约40秒)。

    放入羊肉,加少量料酒翻炒(如果怕羊肉膻味重可多放一些)。

  3. 翻炒至羊肉变色,放入葱白、酱油 继续翻炒,葱白变色变软后 放入鸡精2克、白糖1克,盐适量。
    翻炒均匀即可出锅

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