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羊肉的做法食谱

178#新疆手抓羊肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的178#新疆手抓羊肉饭做法

  • 178#新疆手抓羊肉饭

  • 被隔离在家的上海人，有说这辈子再也不想吃胡萝卜了，今天分享一道使用大量胡萝卜🥕的新疆手抓饭：胡萝卜羊肉饭。这是二人份。曾经在杭州吃到过最好吃的手抓羊肉饭是华星路上的大美乐用料胡萝卜4根216克甜洋葱半个110克羊腿肉320克羊油100ml有机泰国香米1米杯清水200ml新疆葡...
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简单易学的自制厚切羊肉卷美食做法

  • 自制厚切羊肉卷

  • 用料羊肉500克保鲜膜3张自制厚切羊肉卷的做法先将买来的羊肉洗干净，用保鲜膜卷成如图所示，放冰箱冷冻24小时然后将保鲜膜撕下来，切片...
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葱爆羊肉（自家概述）的做法步骤及图解,美味正宗的葱爆羊肉（自家概述）做法

  • 葱爆羊肉（自家概述）

  • 用料羊腿肉半斤洋葱一颗佐料水盐，花椒，料酒，醋腌料耗油和酱油少许辅料甜面酱和孜然粒大葱葱白少许葱爆羊肉（自家概述）的做法洋葱切片，放盐揉搓后加入花椒，料酒，醋调成佐料水。放入羊腿肉腌制一小时取出腌好的羊肉，切成2毫米厚的片，放入耗油和酱油腌制十分钟不粘锅放少许油，下羊肉滑...
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超级鲜美的酸菜羊肉粉丝煲的做法步骤及图解,美味正宗的超级鲜美的酸菜羊肉粉丝煲做法

  • 超级鲜美的酸菜羊肉粉丝煲

  • 以前上大学的时候学校附近有一家很小很小的清真馆子，是几个阿姨开的，味道超赞价格又合理，很受周边邻居和我们这些学生的青睐。冬天的时候我们总是喜欢点一个酸菜羊肉粉丝煲，酸酸的超级开胃，喝起来热乎乎的也很暖胃。很久没有好好做饭了，最近春天应该是供热停了，家里很冷，就想起了...
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河南美食-羊肉烩面的做法步骤及图解,美味正宗的河南美食-羊肉烩面做法

  • 河南美食-羊肉烩面

  • 倒春寒了，做点烩面暖和一下！有哪个河南人可以抵挡得了烩面的诱惑呢？用料面粉500克水260克盐4克河南美食-羊肉烩面的做法以上材料揉成不太光滑的面团，醒面半小时。然后再揉几分钟，再醒半小时，然后再揉再醒，大概三四次，就会得到一个延展性很好的光滑的面团了，再醒半小时。面团醒好拿...
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好看又好吃的红汤羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的好看又好吃的红汤羊肉做法

  • 好看又好吃的红汤羊肉

  • 羊肉一直是北方做法，尝试用南边家常做法来试试。用料羊肉800克豆瓣酱2勺八角粉若干十三香若干料酒3勺香叶3片好看又好吃的红汤羊肉的做法1，羊肉洗净，大块下锅焯水，撇去浮沫。2，羊肉捞出清水洗净，改刀小块。3，锅内放少许油，下羊油煸炒，出油后油渣弃之不用。4，放姜片爆香，郫县豆瓣酱下...
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一点都不膻的炖羊肉&羊肉粉丝汤的做法步骤及图解,美味正宗的一点都不膻的炖羊肉&羊肉粉丝汤做法

  • 一点都不膻的炖羊肉&羊肉粉丝汤

  • 这是一个卖羊肉的大哥教的方法。记录一下，开始没想写菜谱，所以中间没图，下次做可以补上。家里也没香菜了，有点不完美。用料带骨羊腿肉750克姜五片白萝卜1斤八角2个香叶5片小茴香一撮儿草果1个桂皮一小块花椒十几粒干辣椒2个龙口粉丝2块白胡椒粉适量醋适量香葱适量香菜适量一...
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简单易学的冬至之羊肉汤锅美食做法

  • 冬至之羊肉汤锅

  • 用料羊肉500克萝卜1根葱1根花椒5粒姜4片红枣3颗香菜5根盐5克羊杂250克青椒2个小米辣2个腐乳2块蒜6瓣冬至之羊肉汤锅的做法羊肉清洗干净后冷水下锅煮开，把汤留下羊杂冷水下锅绰水萝卜切块放入汤锅中，加入红枣花椒姜片和葱放入5克盐，大火煮开后小火焖半小时做羊肉汤锅配料：青椒...
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简单易学的羊肉麻豆腐😋美食做法

  • 羊肉麻豆腐😋

  • 老北京，就好这口儿😋用料麻豆腐2包黄豆50克韭菜适量盐适量辣椒适量雪菜1包羊油或花生油100ml水200ml或辣椒油适量羊肉麻豆腐😋的做法网购麻豆腐2包，雪菜1包黄豆泡一宿韭菜砌末蒜砸成蒜泥羊油下锅热后放入麻豆腐翻炒，炒香后水继续翻炒水干后，加黄豆雪菜，再次翻炒5分钟出锅，盛盘...
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简单易学的蒜苗羊肉炒乌冬面美食做法

  • 蒜苗羊肉炒乌冬面

  • 用料蒜苗一把乌冬面一包羊肉适量薄盐生抽3勺食用油适量蒜苗羊肉炒乌冬面的做法蒜苗叶子可以单独炒另外的菜，只留根部。蒜苗洗净切丁备用。另起一锅烧水，水开放入乌冬面，2-3分钟后捞出备用。羊肉洗净备用。热锅冷油，加入适量油（油要多），倒入蒜苗根，翻炒。倒入羊肉，翻炒。倒入煮好的...
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味觉大师 果干羊肉手抓饭的做法步骤及图解,美味正宗的味觉大师 果干羊肉手抓饭做法

  • 味觉大师 果干羊肉手抓饭

  • 最近爱上了一个APP：味觉大师（），对于我这种胃小的人来说，最爱里面介绍的各种正宗精致菜肴。把自己喜欢的转到下厨房来也方便查找实践，亲们有兴趣的可以到味觉大师探索哈。这个菜谱出自味觉大师，出品：SpiceBazaar。那啥，不可转载的话麻烦作者告知哈……o(╯□╰)o用料食材大米300g羊...
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简单易学的白萝卜炖羊肉美食做法

  • 白萝卜炖羊肉

  • 冬天吃了很暖！用料羊肉500克白萝卜1根盐适量料酒3勺香菜1根葱1根姜5片蒜5瓣香叶2片花椒10粒冰糖3粒尖椒1个小辣椒3个蚝油1勺白萝卜炖羊肉的做法尖椒和葱切段，白萝卜切块，香菜切小段(留两根)，蒜拍片，姜切片，羊肉切大块把切好的羊肉块用水焯一下，去除浮沫把焯好的羊肉，萝卜、尖椒和...
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小吃｜酥到掉渣的羊肉烧饼的做法步骤及图解,美味正宗的小吃｜酥到掉渣的羊肉烧饼做法

  • 小吃｜酥到掉渣的羊肉烧饼

  • 非常简单易上手的小吃外酥里嫩的口感加上非常完美的酱汁比例让人难以拒绝的美味用料手抓饼2片鸡蛋黄1个羊肉卷240克洋葱1个小的/半个大的黑芝麻少许/不加羊肉酱汁比例👇👇👇小吃｜酥到掉渣的羊肉烧饼的做法准备功夫：1⃣️手抓饼取出常温解冻2⃣️冷冻的羊肉卷取出，烧一壶热水直接...
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羊肉揪片儿的做法和图解 好吃的羊肉揪片儿家常做法

  • 羊肉揪片儿

  • 寒冷的天气，来一碗热乎乎的羊肉面片儿汤，从里暖到外。用料面粉（雪花粉）300克面团用水160克A：面汤土豆1个姜5片水1500mlB：羊肉片250克葱丝20克生抽3勺白酒1勺花椒粉1/3勺C：其他调味料盐适量胡椒粉适量味素可加可不加香菜2根揪面片儿用香油2勺羊肉揪片儿的做法面粉加水揉成面团，不...
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简单易学的冬至羊肉汤锅美食做法

  • 冬至羊肉汤锅

  • 用料羊腿一只羊肠羊肚姜根葱克青椒个豆腐乳时令蔬菜冬至羊肉汤锅的做法先生肉下锅，加姜，适量料酒，煮沸后，再煮几分钟，温水冲洗干净。这一步主要是去血水。开始炖汤，为了去膳味，我加的是姜、葱、柑橘树的树叶（两片）、谷草，后两样是一个老厨师告诉我的。今天没找到树叶，找了柚子皮替代...
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Shichimi 日式唐七味粉香菜羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的Shichimi 日式唐七味粉香菜羊肉做法

  • Shichimi 日式唐七味粉香菜羊肉

  • 后院的香菜快要长成树，左思右想决定做一份Shuchimi羊肉。就像家里只有醋，需要包顿饺子来配🤩用料羊肉450克日式唐七味粉Shichimi5克洋葱半个香菜250克日式味淋2勺蚝油1勺食用油5克Shichimi日式唐七味粉香菜羊肉的做法最重要的调料：日式Shichimi，又叫七味粉，由辣椒和其他六种香...
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简单易学的老杨红焖羊肉美食做法

  • 老杨红焖羊肉

  • 用料羊肉500克桂皮适量香叶适量姜若干料酒2勺生抽2勺盐适量糖适量胡椒粉适量葱1根干辣椒，青椒，香菜，小葱适量个老杨红焖羊肉的做法羊肉切块焯水，冷水下锅，放入葱、姜，白酒，焯水后捞出洗净备用。葱，姜热锅凉油超香，倒入羊肉，依次放入调料，最后放盐、糖、胡椒粉，炒出水汽，将羊肉炒干炒香...
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简单易学的羊肚菌羊肉焖饭美食做法

  • 羊肚菌羊肉焖饭

  • 用料干羊肚菌随意胡萝卜1小根羊肉随意大米1.5杯水适量葱花适量油少量盐适量糖少量淀粉适量油少量羊肚菌羊肉焖饭的做法羊肚菌泡发，泡发前多洗几遍把沙洗走正式泡菌的水不要倒，留着煮饭泡好的羊肚菌切成小块胡萝卜擦丝羊肉我用图片的羊排，肥瘦相间，用其他部位的肉也可以！剔骨切...
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咖喱羊肉。的做法和图解 好吃的咖喱羊肉。家常做法

  • 咖喱羊肉。

  • 用料土豆1个羊肉2000克咖喱4块玉米一个，红萝卜两个，盐半勺。蚝油两勺。蒜头六个咖喱羊肉。的做法油爆热下蒜头，放羊肉，放半勺盐，两勺蚝油，先炒一炒。炒三分钟，炒到微微焦黄。放热水，末过羊肉。然后让羊肉煮到汤汁吸了一半。再放土豆玉米红萝卜，还有咖喱。又再放水，末过红萝卜咖喱材...
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简单易学的红酒芦笋焗羊肉美食做法

  • 红酒芦笋焗羊肉

  • 用料盐克红酒黑胡椒羊肉芦笋西红柿洋葱黄油香料黄油红酒芦笋焗羊肉的做法羊肉切块放在热水中焯一下铸铁锅中放少许油放入羊肉和香料翻炒我放了罗勒迷迭香香菜都可以注意不要糊锅翻炒到出香味加入切块番茄两颗倒入红酒没过羊肉开中小火焖煮1小时注意开盖察看不要糊锅另起...
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空气炸锅：孜然羊肉金针菇的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅：孜然羊肉金针菇做法

  • 空气炸锅：孜然羊肉金针菇

  • 用料羊肉片200克金针菇1把空气炸锅：孜然羊肉金针菇的做法碗中放入孜然粉、辣椒粉、芝麻、蒜末备用热锅烧油，油热后倒入碗中放入4勺生抽、2勺蚝油空气炸锅中放入锡纸，把金针菇放底下再把羊肉放上面，用刷子把料汁刷上去200度20分钟，中间的时候翻面再次刷料汁一盘炒好吃的孜然羊...
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烤箱+铸铁锅烧羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱+铸铁锅烧羊肉做法

  • 烤箱+铸铁锅烧羊肉

  • 此方法适用于牛羊肉等需要长时间烧制的肉类。铸铁锅密封性能好+烤箱恒温设定，只要水量足够，烧肉的过程中可以不用人照看，肉汁不容易烧干烧糊。用的芳庭铸铁锅，封面图源锅子天猫店，侵删。用料羊肉750克萝卜半根料酒2勺醋1勺姜2块桂皮1块八角1个花椒1把干红辣椒1个葱5根青蒜5根...
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家常版‘“当归炖羊肉”的做法步骤及图解,美味正宗的家常版‘“当归炖羊肉”做法

  • 家常版‘“当归炖羊肉”

  • 这个是冬天经常会做来吃的一道家常菜，也算半个药膳吧，尤其是体弱者和老年人，适当多吃一些对身体非常好，可以改善手脚不热乎的情况～我选的是羊毽子肉，口感比较好，羊排也是可以的。用料羊毽子1000克当归3片葱姜蒜适量老陈皮1片花椒粒10粒胡萝卜2根娃娃菜1颗黄豆酱1勺盐5克家常版‘...
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椒麻羊肉的做法和图解 好吃的椒麻羊肉家常做法

  • 椒麻羊肉

  • 在绿茶餐厅吃过椒麻鸡后一直馋这个味道，家里没有鸡肉，就做了羊肉版的，一样好吃！不过感觉羊肉要肥点更好用料羊肉400克花椒大葱2跟花椒一小把干辣椒干辣椒五六个食用油椒麻羊肉的做法把羊肉放入大瓦钵里煮，不用解冻。加入花椒，辣椒，盐。汤尝起来麻辣咸为好，肉才入味。1,整块羊肉煮...
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简单易学的酸菜羊肉炖粉丝美食做法

  • 酸菜羊肉炖粉丝

  • 用料酸菜500克羊肉片200克龙口粉丝2把大料2个酸菜羊肉炖粉丝的做法酸菜用水清洗攥干，再清洗攥干。热锅，大料葱姜炝锅，下酸菜，炒到没有水，微微有一点点焦，倒开水，小半锅。水开后，生抽，一点点老抽，盐，糖，鸡粉，盖盖子煮10分钟下羊肉片，粉丝，盖盖子煮十分钟开盖收汤，完事...
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