烹调屋爆炒羊肉
- 菜谱
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特别快捷的一道菜。
用料
| 羊肉 | 200克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 小红辣 | 3个 |
| 青椒 | 1个 |
| 蒜瓣 | 2个 |
| 黄酱或豆酱 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
爆炒羊肉的做法
嫩羊肉切薄片；洋葱切块；小红椒、青椒切碎；蒜切片。
锅里放油大约1汤匙，烧热后倒入羊肉炒变色，加黄酱或豆酱翻炒1-2分钟，再加入少许老抽。
将青椒、小米椒、洋葱倒入羊肉中继续翻炒1-2分钟，洒上蒜末略炒两下就可起锅。
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