- 2人份量用料大粒瑶柱4粒新鲜冬菇2个配菜(选时令的甜的)3~4棵姜片2片白酒几滴盐适量纯净水适量原粒瑶柱炖花菇的做法瑶柱冲洗一下,用温水浸泡半小时,同时把配菜洗净,切姜片,新鲜冬菇洗净去蒂备用所有材料放炖盅里,加满纯净水,加几滴白酒。炖1.5小时,加盐花后即可食用...
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- 用料小白菜一把鸡蛋两个干豆腐适量粉丝适量扇贝柱一把葱姜蒜适量盐,鸡精适量香油适量扇贝柱炖小白菜的做法首先把小白菜用开水焯烫一下,变颜色了马上捞出过凉水不要烫过了。鸡蛋打散后先把鸡蛋炒熟,盛出备用把所有材料都准备好葱姜蒜爆锅先放入扇贝柱炒一下炒好后倒入清水,水...
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- 失败了好几次总结出的!柱候酱是灵魂!用料主料牛腩1千克入锅炒香(大致按顺序)蒜5-6瓣拍扁姜几片葱斜着切段洋葱1/4个切丝(没有也可以不加)料酒适量生抽一大勺柱候酱2-4勺冰糖/白糖15克左右,看个人口味番茄酱/番茄膏1-2大勺香料八角3个香叶3片桂皮1块陈皮2-3片花椒10粒~一小勺干...
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- 采用天然食材去调味,老少皆宜。由于娃娃菜炖得软烂,家庭中对于小朋友和老人可以不放辣椒。⚠️因为我个人喜酸辣,大家可以按需去留辣椒。用料娃娃菜500g淡干鱿鱼头20g淡干虾米20克淡干瑶柱20g大蒜3瓣小葱3根青辣椒2个小米椒2个白胡椒粉少许鱼露少许淡干瑶柱炖煮娃娃菜的做法娃...
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- 用料花胶2个瑶族10颗鸡爪姜茶树菇红枣枸杞香菇葱段花胶瑶柱茶树菇炖鸡爪的做法花胶,泡开,放入姜飞水炖3个小时成品...
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- 买了两瓶柱侯酱,试试炖黄鱼,没想到还挺好吃的,全家都很喜欢。特别是汤汁,超级下饭。用料黄花鱼2条葱姜蒜适量柱侯酱满满挖1大勺食用油2份量料酒2勺柱侯酱炖黄鱼、红烧黄鱼的做法锅烧干,加入平常炒菜2份量的食用油。鱼鳍全被我剪干净了,然后用厨房纸巾擦干。锅烧到冒烟,然后晃一...
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- 柱侯酱是一款广东的家常做肉时会放的酱北方人可能从未听过我认为萝卜炖牛腩少了柱侯酱就没有灵魂没有尝试过的朋友可以试试推荐海天牌图片放在步骤1分享一段我第一次做完之后写的感想勾引一下各位迟疑的心我的萝卜炖牛腩绝了,从十一点开始炖到快两点然后焖到四点,牛腩软烂,...
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- 用它来当病号餐或宿醉餐都好,身体虚弱的时候吃点清淡又有荤有素还有热汤的食物,舒畅。用料培根丁7粒瑶柱(干贝)7粒姜丝若干白菜8片【塔吉锅】培根瑶柱炖白菜的做法白菜切丝,瑶柱用温水泡一小时以上,姜切丝。培根可以不加培根丁小火煎至半透明加入姜丝码上白菜丝和瑶柱,把泡瑶柱...
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- 冬瓜之清爽,瑶柱之咸鲜,制作之简单,稍加调味即可成就一盅温润鲜香的炖汤。这道炖汤卖相精致、入口鲜甜,可滋阴补肾、健脾润肺,老少皆宜。用料冬瓜1000克瑶柱100克盐3克鸡粉3克糖3克瑶柱炖玉球的做法冬瓜削皮洗净,用勺子挖出小圆球瑶柱洗净,和冬瓜球一起焯水把冬瓜球和瑶柱放入炖...
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- 材料:土鸡蛋4个(蛋液160克左右),温水250克左右,盐少许,料酒少许,小香葱1根,香油少许,瑶柱丝罐头做法:1.鸡蛋打入稍大点的碗中,打散后加入少许盐和少许料酒,2.然后加入温水,水不能太热也不能太冷,手指试下感觉温温的就可以了,3.然后用手动打蛋器慢慢打匀,打好会有许多泡泡,可以用粉筛过滤一...
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- 用料干贝8粒鸡蛋2只盐1克蒸鱼豉油适量葱花少量瑶柱炖蛋的做法瑶柱先用温水泡软将瑶柱撕成条状后加入蛋液中,一起搅拌均匀,加入适量水(可以直接用泡发瑶柱的水哦)倒入碗中,中小火隔水慢炖10分钟出锅前半分钟撒上葱花,出锅后淋适量蒸鱼豉油即可小贴士我基本没有加盐,因为瑶柱原本...
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- 这道菜是一次我在菜市场一筹莫展时,牛肉档大姐推荐的,一次就爱上无法自拔了,成了真正的家里常备菜,早餐煮碗牛腩粉、先生带便当、健身餐配菜都用的到。牛腩曾经是我不敢轻易尝试的菜品,煮过几次要么因为高压锅压得太烂、要么太硬不入味,但这款快手牛腩操作简单却又健康好下饭。...
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- 用料花胶克鸡爪只清水克姜片干贝粒瘦肉克盐克瑶柱花胶瘦肉炖鸡脚的做法准备一只花胶,清水冲洗一下隔水蒸十分钟蒸好后用凉白开浸泡一晚这是浸泡一晚上的花胶,明显比没浸泡前大了很多鸡脚,瘦肉飞水,所有材料洗干净,放入炖盅。我喜欢用明火炖,不要问为什么。加入适量的凉白开,大火...
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- 作为moveto上海的广东人此处温度虽好气候却干燥⋯⋯雾霾也严重好吧这个汤滋阴润燥对肺部也好喝完后特别舒服而且食材本身足以有很赞的味道连调料也不用下~so~来一个走起用料椰青水两个猪肋排(易果的肋排)400g姜片三片瑶柱九粒虫草花一把椰汁炖虫草花瑶柱排骨汤的做法椰青取出...
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- 用料鹌鹑三只瑶柱五颗红枣一只香菇三片葱段姜片瑶柱炖鹌鹑的做法红枣洗净浸泡瑶柱和香菇分别入清水泡发鹌鹑洗净斩成小块,过热水焯一下将鹌鹑放入盅里放入瑶柱、红枣、香菇并将葱段和姜片盖在上面加半盅水隔水蒸至少一个小时取出时加入少盐即可食用...
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- 用料排骨250克苦瓜2根苦瓜干15片江瑶柱2粒蚝豉5个冬菇5朵章鱼干半只黄豆少许(我放了半碗)姜2片瑶柱蚝豉苦瓜炖排骨的做法全部材料的全家福。排骨飞水,其他材料泡一泡(鲜苦瓜除外)全部材料放炖盅,鲜苦瓜放最底,排骨放中间,干货放上面……加水3小时加点盐就可以吃了...
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- 在线上超市买到了品质不错的澳洲牛肋条,肉质新鲜,肉香浓郁不油腻,像烤肉店那样简单煎一下也非常美味。这次的炖肉偏潮汕口味,侯柱酱和海鲜酱的鲜甜,用法式炖肉先先煎炒牛肉的方法产生充分的美拉德反应,让炖肉充满浓郁的黑巧克力风味,有了太太乐原味鲜酱油的灵魂加持,更是鲜上加鲜...
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- 海参瑶柱竹荪瘦肉汤。海参能够提高免疫力,消除疲劳,瑶柱就是一干贝,能够滋阴补血,竹荪能够益气健脑。海参浸泡用料竹荪3条海参1条瑶柱适量瘦肉100克姜2片竹荪海参瑶柱炖瘦肉汤的做法浸发海参,竹荪加少许盐放清水浸泡半小时,剪去菌盖头,瑶柱冲洗干净,电炖盅2小时炖好小贴士竹荪偏...
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- 这个是我第一次用花胶(鳕鱼胶)炖的汤做法很简单上班族或者宝妈包括老人家都可以试试看哈😀用料花胶2个(2片)鲍鱼2个鲜虾4只瑶柱六颗粒排骨四块肚菌菇4棵板栗按自己份量姜片按自己分量盐按自己分量花胶鲍鱼瑶柱汤(小炖盅)的做法把花胶(鳕鱼胶)湿下水放在碟子上准备好几片姜片(怕省...
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- 用料白花胶20克干贝(瑶柱)十来粒姜2片红枣3-4颗椰肉自己喜欢椰子汁一碗瘦肉适量瑶柱椰肉瘦肉炖花胶的做法提早泡发,黄色是本港白花,白色是印尼白花(为了对比下口感和泡发度)瘦肉提早焯水,红枣去核,把所有材料放入炖锅,慢炖1小时开椰子的方法:顶端用刀一次往下削(尖尖的那头),削掉后会...
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- 冬天的白菜胆炖汤清甜,加上瑶柱花胶略带海鲜甜味,在初春鸡炖鸡最为合适不过。用料鸡半只瑶柱2颗花胶300克白菜胆4个姜3片净水2公升菜胆花胶瑶柱炖鸡汤的做法鸡半只,洗净放炖盅内。白菜后面绿叶部分切掉,保留前面的菜胆部分。瑶柱洗净。把白菜胆,花胶,瑶柱放炖盅内。大概炖3小时...
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- 我所理解的生活,好比美食,需要经历煎、炸、炖、煮等一系列搭配与重组,才能调和出自己想要的味道,美好的生活一定是记忆中最美妙的风景,它引领你尝到从未抵达的幻想梦境,它或是森林里的娇艳花朵,或是岛屿上的甘甜果实,又或者是恋人耳畔呢喃的温馨情话。我一向觉得,美味这感觉是相当...
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- 用料1000克水250克猪肉,选择瘦肉,切块,提前氽水8粒瑶柱,冷水泡开后沥干水分2片姜400克哈密瓜,切块1茶匙盐,依个人口味调整蜜瓜炖瑶柱,四季养生的做法1将水、瘦肉、瑶柱和姜片放入主锅,以30分/100℃/反转小勺烹煮。2加入哈密瓜块,以3分/100℃/反转小勺烹煮。ok...
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- 每次哄熊孩子喝汤都是一件很费脑力的事情!鉴于他们不喝汤的几大借口:不甜、有怪味、汤里有好多油………用没一点肥肉的瘦肉来个炖汤咯、这下没借口不喝了吧~用料节瓜一条瘦肉200克瑶柱10粒清水4碗水节瓜瑶柱瘦肉汤(炖汤版)的做法瘦肉买猪腱肉的部位最适合煲/炖汤了,没一点肥油...
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- 白萝卜的甘甜再加上瑶柱的鲜美,简单又好吃的菜。很清淡的味道用料干贝4粒白萝卜1根姜2片八角1个盐3克葱花适量料酒1勺水淀粉2勺瑶柱炖萝卜的做法热水泡开干贝白萝卜去皮切片白萝卜片焯水三分钟,取出沥干水。锅中放油烧热,加入两片姜爆香,再放入泡开的干贝和一勺料酒煸炒一下...
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