- 用料中筋面粉500克糖1勺酵母6克黄油少许牛奶250mL鸡蛋2枚香酥软麻花的做法温牛奶,黄油,酵母,糖,放碗里,用筷子搅拌。面粉里放两个鸡蛋,用图一和成一个稍软点的面团。揉面,醒发。醒发两倍大,揉面排气。撮成长条并成上图状。做成麻花,放置。再醒发。小火慢炸。放凉,开吃。...
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- 第一次做小麻花🌸争取越做越好🐣🐣🐣用料面粉250克白糖50克小苏打1克泡打粉1克鸡蛋1个玉米油12克温水85克超简单软香酥小麻花的做法所有用料和成光滑面团,下面剂子20克一个,搓成小麻花🌸醒10分钟下油锅,低火炸至金黄,捞出哈哈(ಡωಡ)hiahiahia香酥小麻花出炉啦…喜欢甜的裹...
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- 过年咯,一定要炸点什么好吃的才有年味对吧,今天给小朋友们整了一锅大麻花,微甜的,外酥里软,即使放久了也不会变硬的,喜欢的亲们赶紧行动吧!用料牛奶200克白糖70克总统黄油(或无味植物油)40克鸡蛋2个盐2克酵母6克普通面粉500克(含50克低筋粉)蜂蜜10克炸麻花用的植物油1升左右外酥里...
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- 想起小时候每次坐车,看到家乡车站边上的玻璃三轮车,玻璃上贴着蜂蜜大麻花几个字,车里摆满了一摞摞高高的大麻花,每次都想买一根……今天突然想试着做一下,由于最近不方便出门购买材料,没有牛奶和蜂蜜,就用家里仅有奶粉白糖几样尝试一下,我做的是低糖版的,虽然颜值不太在线,但是还是...
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- 疫情在家,太想吃麻花了,今天就做个麻花次次吧.我这个量出来是五个小胖墩麻花,没多少的,因为就两个人吃,做太多吃不完,喜欢吃新鲜的😂大家可以看人数叠加用料中筋面粉(我用的雪花面粉)220克鸡蛋1个牛奶80克蜂蜜15g糖20克酵母2.5克黄油20克小苏打(不是活面用的)注意⚠️一丢丢超柔软(外...
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- 凡事喜欢自己动手,距离上次做麻花已经很久了,在总结了各家配方的基础上,又拜访了一位面点师傅,修改了部分,分享给大家,好吃的麻花再也不用上街买了。用料面粉:500克牛奶:200克鸡蛋:2个酵母:7克盐:2克糖:70克液体红糖或蜂蜜:10克黄油或色拉油:30克泡打粉:3克奶香软麻花的做法500克面粉中...
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- 用料鸡蛋2个(小一点的)面粉200克盐咸2克、甜0.5克油10克芝麻一把糖咸0、甜50克(根据喜好可调)香酥小麻花的做法把原材料放一起先用筷子搅成面絮,在用手揉成团,根据鸡蛋的大小,面团太软了可以加点面粉,硬了多加一点油或水。醒20分钟,再揉匀,用压面机压成压面机能压的最粗的面条,我是...
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- 每个妈妈都是面食能手吧用料面粉800吧牛奶牛奶没有了用的奶粉记得先把奶粉冲开鸡蛋3个白糖一把酵母15克玉米油一小勺(花生油也可)水适量红薯馅蒸好的红薯加奶粉奶香麻花(外皮酥酥的里面很软)的做法所有材料混合成面团揉光滑(面团微硬吧别太软)温暖处发酵45分钟看面团有蜂窝状就...
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- 背后的故事。。简直就是事故😂️2天扔了5斤面。配料时间就不算了。醒发时间这一块就折磨死我了。以下就是综合的详细的配比和时间。零失败。绝对不会浪费你的时间和配料!用料面粉500克牛奶240克鸡蛋2个酵母6克泡打粉6克糖70克玉米油20克盐2克水这里的水是用来调整面团的柔软...
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- 用料鸡蛋1个色拉油30克盐2克酵母5克温水220-250克面粉350克高筋面包粉150克泡打粉8克白糖50-80克商用加面包改良剂3克牛奶香精2克香甜软麻花的做法所有材料混合揉成一个光滑的面团。擀成厚方片,下剂子切条,做型,醒发30分钟以上,下锅炸。锅温:180度,炸好捞出。开吃...
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- 用料酵母5克牛奶120克鸡蛋3个糖10克面粉500克油30克香软麻花的做法把除面粉外的食材搅拌均匀,加入面粉,揉成面粉,发酵两倍大把发酵好的面团揉一会排出空气,分成大小相同的等份,然后把一个小面团滚成长条状,两手反方向转,做成麻花我是一个手在拍视频,你要两只手哦,向反方向转,这样就...
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- 用料鸡蛋4个水少许糖2勺面粉2碗酵母5克香酥麻花的做法醒好的面揉成这样的条状长条一卷成麻花麻花低温炸好香酥麻花做好了不明白可以问...
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- 在疫情面前,不少想做饭的男女又不会做,那么你就照着我的菜谱做吧,保您100%做成功。用料普通面粉1000克盐20克油80克糖30克小苏打1克水600克泡打粉2克香酥麻花的做法搓面条的时候一定有搓均匀,到时候出来的麻花才会大小一样粗细,要不然小的会杂,胡大的会不熟。所有原料混合在一...
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- 好友给她家宝宝炸了麻花,专门给我发了视频,那种里面软软的麻花金黄金黄的,看起来好好吃的样子,查了下厨房很多做麻花的方子,第一次做有点拿不准用哪个,主要是跟我的需求有点差别,想要那种皮脆里面松松软软的麻花,还想要有奶香味,蜂蜜又严重过敏,又不想太甜,看了大家面粉有的200多克,...
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- 喜欢吃面食,买了又不放心卫生和油的问题,自己尝试一下做了,真的很好吃很不错,爸爸妈妈,老公孩子都很喜欢,他们爱吃我很有成就感,喜欢的朋友可以尝试,零基础零失败,按照我的方法快试试吧!(我做的量比较多,可以根据个人适量添加)用料面粉1000克鸡蛋4个糖140克盐4克黄油100克牛奶400克蜂...
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- 用料面粉一大碗鸡蛋1个盐3克白糖5克蜂蜜1勺油1勺酵母3克酥软大麻花的做法面粉,白糖,酵母,纯牛奶,盐,油,蜂蜜混合均匀,活成较软的面团,发酵好之后,拧成麻花再次发酵下锅炸至金黄...
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- 一时兴起,想起老爸小时候给我炸麻燕儿吃,现在我给老爸炸麻花。用料面粉克500油适量水200克白糖90克酵母5克1香软小麻花的做法将白糖,酵母,用水融化倒入面粉中搅拌均匀。将面粉揉成光华的面团,醒发至面团是原来的两倍大。醒好的面团中间掏个洞洞,打入鸡蛋,倒入油,揉成面团。揉好的...
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- 时间:约30-40分钟难度:有点挑战🖖份量:3人份用料鸡蛋1个牛奶200g糖70g盐2g蜂蜜15g干酵母6g无盐黄油50g普通面粉(中筋)500g蜂蜜软香麻花的做法取一只大碗,放入面粉、鸡蛋、糖、盐、酵母、蜂蜜、牛奶,混合并揉匀成团。把黄油加入揉成团的面团,用手一点点揉,把黄油揉进面团,面团不沾手...
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- 用料普通面粉500g大鸡蛋两个糖100克花生油50克盐2g酵母4克水或牛奶适量香甜酥软大麻花的做法把所有材料放到一起揉成面团,发酵完成。用手指沾干面,戳一下面团,不回缩就是发好了。用擀面杖擀成两厘米厚的饼,切成大概三厘米宽十厘米长的条,不用太讲究搓成长条,做成麻花,放一边,直到...
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- 用料高筋面粉500克鸡蛋2个盐2克酵母5克油20克糖30克牛奶160克蜂蜜40克软香麻花的做法把所有材料混合揉成光滑面团,温暖处发酵一个小时左右,两倍大。然后排气分成八个小面团,抹油后盖上保鲜膜醒发二十分钟。用手把面团搓成细长条,反向搓,然后拧成麻花。中火炸制,焦黄色就好了。...
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- 用料面粉500克细砂糖70克鸡蛋2个酵母6克油50克牛奶200克盐2克酥软麻花的做法把所有材料混合活成面团,发到1-1.5倍弄成麻花开火炸小贴士油温不要太高哦!...
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- 只为记录配方,备用。用料面粉1000克鸡蛋6个牛奶250克酵母10克白糖200克油20克软香大麻花的做法和成面团,发面,排气,醒发,扭花。扭花。低温,出锅。...
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- 幸福姐姐做的麻花勾起馋虫,于是想做又被各种耽搁,终于万事俱备,终于盘了麻花,与原方子改动很大,所以记录下来备用,谢谢姐姐的分享🌹🌹🌹用料面粉500克酵母2.5克鸡蛋2个牛奶170克(先预留10克不要全倒进去)白糖70~90克(我用70)黄油(没有就加20克玉米油)30克香甜软麻花的做法面粉里+白糖+...
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- 没什么美食故事,就是想吃又不放心外面卖的,所以只能自己琢磨着做喽😄😄😄用料高筋面粉520g牛奶260g细砂糖150g鸡蛋1个酵母粉5g盐3g玉米油150g外酥里软的奶香大麻花的做法把所有材料放到面包机里,选择揉面功能,设置40分钟,揉完发酵至两倍大,妥妥滴!均分成10分,揉圆按照先后顺序将...
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- 😋绵软手撕的面包体包裹着香浓的黑芝麻奶酥,现磨的黑芝麻真是香到炸裂,好吃到词穷!这个配方的面包体放三天也依旧柔软哦,黑芝麻脑袋赶快做起来吧~‼️干酵母用量为鲜酵母的三分之一,材料可做6只软欧。老面70克(高粉40克水27克鲜酵母2克盐1克混合均匀室温发酵两倍,按压排气后转冷藏1...
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